Kebanyakan reaksi yang berlaku di dalam badan anda dikawal oleh kehadiran protein yang dikenali sebagai enzim. Kadangkala tindakan enzim ini dipertingkatkan oleh molekul lain yang dipanggil coenzymes. Banyak koenzim dipanggil coenzymes yang berasal dari vitamin, yang terbentuk daripada vitamin yang merupakan sebahagian daripada diet kita. Vitamin larut air biasanya berfungsi sebagai prekursor untuk koenzim. Ini termasuk vitamin B dan vitamin C. Selain daripada vitamin yang diperoleh, terdapat satu lagi kumpulan koenzim yang dikenali sebagai koenzim metabolit, biasanya dibuat daripada nukleotida. Coenzymes bertindak sebagai agen untuk memindahkan kumpulan yang berbeza seperti elektron atau molekul semasa reaksi.
Pemindahan Elektron Coenzymes
Sesetengah koenzim berfungsi dengan mengangkut elektron atau caj negatif untuk meningkatkan reaksi. Vitamin B-2, B-3 dan C adalah semua prekursor koenzim yang membawa elektron. Vitamin B-2, atau riboflavin, adalah pendahuluan untuk flavin coenzymes flavin mononucleotide, atau FMN, dan flavin adenine dinucleotide, atau FAD. Fungsi utama mereka ialah menerima dan menyimpan elektron dalam protein. Vitamin B-3, sebaliknya, adalah prekursor untuk koenzim nikotinamida, nikotinamide adenine dinucleotide, atau NAD, dan nikotinamide adenine dinucleotide 2'-fosfat, atau NADP, yang membawa elektron antara protein yang berlainan. Vitamin C, atau asid askorbik, bertindak sebagai penderma elektron, berubah dalam proses kepada asid dehidroaskorbik. Reaksi ini penting untuk pengeluaran asid hempedu dan pemecahan tirosin.
Coenzymes yang berasal dari Vitamin B-12
Methylcobalamin dan 5'-deoxyadenosylcobalamin adalah dua coenzim yang terbentuk daripada vitamin B-12 atau cobalamin. Methylcobalamin diperlukan untuk pengeluaran methionine dari homocysteine, sementara 5'-deoxyadenosylcobalamin mempunyai peranan mengubah susunan molekul produk metabolik sesetengah asid amino.
Coenzyme dari Vitamin B-5
Vitamin B-5, atau asid pantothenik, digunakan untuk membuat koenzim A, sering disebut CoA. Ini mengandungi kumpulan bebas sulfur yang boleh melampirkan dan menggerakkan sebatian karbon. Reaksi yang menggunakan asid pantothenik yang berasal dari koenzim termasuk pengeluaran asid lemak.
Coenzymes metabolit
Coenzyme metabolit yang paling biasa adalah adenosine triphosphate, atau ATP. Terdapat empat tindak balas yang melibatkan ATP, masing-masing melibatkan pergerakan sebahagian daripada molekul ATP. Kumpulan adenosin monophospata atau kumpulan AMP dipindahkan dalam tindak balas yang menghasilkan 5-fosforibosil-1-pirofosfat, sementara adenosin difosfat atau kumpulan ADP dipindahkan apabila glukosa-6-fosfat dibuat. Dua tindak balas memerlukan pemindahan kumpulan fosforil, satu untuk mempermudahkan pengeluaran methionine S-adenosyle dari metionin, dan yang lain, pengeluaran glutamin synthetase-O-AMP.
