Anemia berlaku apabila badan anda tidak mempunyai sel darah merah yang mencukupi. Ini berlaku sama ada apabila badan tidak mencipta sel darah merah yang mencukupi, atau apabila ia dicipta dimusnahkan. Ini adalah masalah kesihatan yang serius kerana sel darah merah membawa oksigen ke setiap bahagian tubuh anda. Tanpa oksigen, organ-organ anda, termasuk otak anda, tidak dapat berfungsi dengan baik. Salah satu cara untuk memerangi anemia adalah dengan makan makanan yang kaya dengan besi dan dalam makanan yang membantu anda menyerap zat besi.
Mulakan Dengan Sarapan yang Hati
Cara yang baik untuk memerangi anemia, menurut Harvard Medical School, adalah untuk makan diet yang kaya dengan vitamin B-12, folat dan besi. Vitamin B-12 hanya terdapat dalam produk haiwan dan makanan yang diperkaya, manakala sayur-sayuran hijau berdaun mengandungi folat dan besi. Folat juga terdapat dalam alpukat, roti, mangga, oren, betik dan delima. Besi didapati dalam kacang, biji dan biji-bijian. Telur dadar bayam dengan roti bersaiz gandum dan segelas jus oren menyediakan B-12, folat dan besi. Atau anda boleh mempunyai oatmeal atau bijirin yang diperkaya dengan kacang cincang dan mangga atau pepaya yang ditaburi di atas.
Nikmati Snek Pagi Matang
Kacang adalah sumber besi yang baik, menurut pakar perubatan di Family Doctor.org. Mereka juga tinggi protein, yang boleh membantu anda merasa kenyang sehingga tiba masanya untuk makan tengahari. Mempunyai 1 hingga 2 ons keju dan beberapa buah kering, bersama-sama dengan kacang-kacangan bercampur yang kering dan kering untuk mengatasi makanan ringan anda.
Rancang Makan Tengahari Makan Besi
Daging, ayam dan makanan laut adalah makanan terbaik untuk anemia, menurut pakar-pakar di Crozer Keystone Health System, jadi perancang makan tengah hari anda di sekitar protein tanpa lemak seperti ayam. Satu sandwic yang mengandungi ayam, sepotong keju, baik salad romaine atau bayam, dan beberapa lada merah atau tomato yang dipotong memberikan anda besi, B-12, folat dan vitamin C. Ceviche makanan laut juga tinggi dalam besi, seperti salad hijau berdaun dengan tomato.
Memanjakan Rawatan Anemia Rawat Petang
Makanan ringan pada sebelah petang dapat membantu mengekalkan kadar besi dan gula darah anda, dan mengekalkan rasa lapar sehingga anda dapat membuat pilihan yang lebih bijak semasa makan malam. Makanan yang kaya dengan besi bukan heme - yang tidak berasal dari sumber haiwan - pada umumnya lebih rendah daripada kalori dan lemak tepu, tetapi badan anda hanya akan menyerap antara 2 dan 10 peratus daripada besi bukan heme makanan anda, menurut Amerika Palang Merah. Memasang besi bukan heme dengan vitamin C membantu penyerapan anda, jadi pertimbangkan epal atau oren dengan segelintir kacang, atau granola bijirin dengan kacang cincang dan buah-buahan kering untuk snek yang ringan dan memuaskan.
Lakukan Makan Malam yang Cerdas dan Menakjubkan
Makan malam menawarkan peluang yang bagus untuk mendapatkan besi heme anda. Setengah piring anda harus sayur-sayuran hijau berdaun, jadi pertimbangkan salad bayam segar dengan kacang cincang, lada merah dan keju kambing yang dipakai dengan minyak zaitun, jus lemon sedikit garam dan lada. Apa-apa jenis daging atau makanan laut berjalan dengan baik, tetapi udang atau ayam membuat makanan yang kaya dengan besi.
Menu Anemia untuk Vegetarian dan Vegan
Mengelakkan produk haiwan, yang merupakan sumber terbaik vitamin B-12, dapat menimbulkan cabaran ketika membuat rencana diet anemia, tetapi itu bukanlah sesuatu yang tidak dapat diatasi. Banyak makanan berasaskan tumbuhan yang tinggi dalam besi. Iron bukan heme tidak semudah untuk merosakkan dan menggunakannya, jadi perlu dipasangkan dengan vitamin C. Menjauhkan diri dari kopi, teh, susu dan bijirin ketika makan makanan non-heme, karena mengandung hal-hal seperti tanin dan polifenol yang boleh mengganggu penyerapan zat besi. Pakar-pakar di Cleveland Clinic mengesyorkan berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk mengetahui berapa banyak besi yang anda perlukan dalam sehari supaya anda dapat merancang makanan anda dengan sewajarnya.
