Jika kegilaan diet rendah lemak membuat anda melepaskan badam sebagai makanan yang tidak sihat, lemak, pertimbangkan untuk menambah almond untuk diet anda. Mengambil makanan kaya kacang, termasuk badam, memberi manfaat kesihatan kardiovaskular, dan boleh mengurangkan risiko anda mengalami serangan jantung, menurut Harvard School of Public Health. Hidangan Almond - dibuat dengan mengisar seluruh badam - menawarkan semua nilai pemakanan dan manfaat kesihatan badam keseluruhan, dan membuat tambahan selamat datang kepada resipi.
Asas - Macronutrients
Satu perempat hidangan cawan badam mengandungi 138 kalori, dan menyediakan 7 peratus daripada pengambilan kalori harian anda dalam diet 2, 000 kalori. Kebanyakan kalori ini berasal dari 12 gram lemak makanan badam. Ini lemak tak tepu bukan sahaja menyediakan tenaga untuk menjana metabolisme selular anda, tetapi juga memberi kesan positif kepada kesihatan kardiovaskular anda dengan mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dalam aliran darah anda. Hidangan hidangan badam juga menyediakan 5 gram protein dan 5 gram serat. Akibatnya, makanan badam menyumbang kepada diet serat tinggi, yang juga menggalakkan kesihatan kardiovaskular.
Mineral untuk Metabolisme anda
Makanan badam menyokong metabolisme selular anda kerana kandungan mineralnya. Ia memberikan sejumlah besar tembaga dan magnesium, yang merupakan dua mineral yang mengaktifkan enzim sel anda boleh digunakan untuk menghasilkan tenaga yang boleh digunakan. Tembaga juga menyokong kekuatan tisu penghubung anda, sementara magnesium membantu anda membuat DNA yang diperlukan untuk pembiakan sel. Hidangan hidangan badam separa cawan mengandungi 64 miligram magnesium - 20 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk wanita dan 15 peratus untuk lelaki - dan 245 mikrogram tembaga, atau 27 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Vitamin E untuk Kesihatan Kulit
Makanan Almond juga berfungsi sebagai sumber vitamin E yang sangat baik, nutrisi yang menjaga kesihatan kulit anda. Ia berfungsi sebagai antioksidan, yang bermaksud ia menawarkan perlindungan matahari semulajadi dengan meneutralkan bahan kimia toksik yang dicipta apabila kulit anda terdedah kepada cahaya matahari. Vitamin E juga memainkan peranan dalam komunikasi sel, dan juga membantu menyokong fungsi sistem imun yang betul. Hidangan badam berkhasiat empat cawan menyediakan anda dengan 6.1 miligram vitamin E, atau 41 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Memasak dengan Makan Almond
Hidangan Almond menyediakan alternatif bebas gluten kepada tepung untuk memasak bebas gluten. Kerana almond juga rendah karbohidrat berbanding dengan gandum, makanan badam juga berfungsi sebagai alternatif rendah karbohidrat untuk tepung gandum. Gunakannya di tempat tepung untuk roti, muffin dan lempeng untuk merawat yang sihat. Buat coklat kacang badam tidak membakar kue dari campuran makanan badam, koko, kelapa panggang dan tarikh. Sebagai alternatif, gunakan sesudu hidangan badam untuk menambah tekstur kepada yoghurt Yunani, atau kacau ke dalam oat pagi anda.
