Makanan yang mengandungi lipoprotein kepadatan rendah, atau LDL, kolesterol adalah berasaskan haiwan dan / atau produk yang disediakan secara komersil. Kolesterol LDL, menurut Persatuan Jantung Amerika, didapati dalam makanan yang mengandungi tepu dan / atau lemak trans. Lemak tepu ditemui dalam produk berasaskan haiwan. Lemak trans didapati dalam produk yang disediakan secara komersil yang mengandungi minyak yang dikhidrogenkan dan pemendekan. Kolesterol LDL perlu dipantau untuk memastikan kesihatan kardiovaskular anda.
Makanan tenusu
Makanan tenusu lemak penuh mengandungi kolesterol LDL dalam bentuk lemak tepu. Menurut Persatuan Jantung Amerika, tenusu lemak boleh termasuk pelbagai produk tenusu. Makanan yang mengandungi LDL termasuk susu, mayonis, mentega, eggnog, krim, keju keras dan lembut, keju cottage, krim masam, ais krim dan yogurt. Termasuk dalam kategori lemak keseluruhan adalah produk yang dilabelkan mengandungi 2 peratus lemak.
Kuning telur terkenal kerana mengandungi jumlah kolesterol yang tinggi. Satu kuning telur, menurut USDA, boleh mengandungi 215 miligram LDL. Sekiranya menonton kolesterol anda menjadi kebimbangan anda, kuning telur bukan pilihan makanan yang disyorkan.
Daging merah
Kolesterol LDL didapati dalam pelbagai jenis daging merah seperti kambing, daging lembu, daging babi dan daging lembu. Beberapa luka lebih gemuk daripada yang lain, sehingga meningkatkan tahap LDL. Menurut USDA, saiz hidangan rusuk utama boleh mengandungi sebanyak 72 gram LDL.
Badan organ juga mengandungi LDL. Daging organ termasuk hati, otak, garpu dan buah pinggang. Saiz hidangan 3-ounce hati boleh mengandungi 320 mg LDL, kata USDA.
Lean Protein
Sumber protein lean seperti ayam tanpa kulit, ikan dan kerang semua mengandungi LDL. Jumlahnya lebih rendah daripada daging merah, bagaimanapun, mendakwa USDA. Kerang termasuk ketam, udang karang, kerang, tiram, udang dan kerang. Salmon disyorkan sebagai sumber protein rendah lemak oleh Mayo Clinic kerana kemampuannya mengurangkan LDL sementara juga meningkatkan lipoprotein berkepekatan tinggi, atau HDL, kolesterol, biasanya dipanggil kolesterol yang baik.
Makanan yang telah diproses
Daging yang diproses seperti sosej, potongan sejuk, pepperoni, bologna dan anjing panas mengandungi kolesterol LDL, mendakwa Persatuan Jantung Amerika. Makanan olahan yang lain yang mengandungi LDL termasuk bijirin sarapan pagi, roti, keropok, bar tenaga, makanan cepat saji, makanan restoran, makanan berkotak, makanan kalengan dan makanan yang dikemas.
Makanan yang MengandungiTrans Fat
Makanan yang dibuat dengan lemak yang mengeras pada suhu bilik mengandungi lemak trans berbahaya. Lemak trans mengandungi sejumlah besar LDL, mendakwa USDA. Lemak trans berfungsi sebagai "dua buah dadanya untuk sistem kami, " memetik Klinik Mayo, kerana mereka menurunkan kolesterol HDL kami sambil meningkatkan tahap LDL kami. Makanan yang mengandungi lemak trans biasanya termasuk barangan yang dipanggang secara komersil seperti kek, pai, kue, pastri dan donat. Beberapa makanan ringan, seperti kerepek kentang, akan mengandungi lemak trans apabila mereka digoreng dalam pemendekan.
