Splenda adalah nama jenama sucralose, pemanis nonnatural, yang digunakan dalam pelbagai makanan dan minuman dan bukannya gula. Banyak minuman ringan yang manis dengan Splenda tersedia untuk membantu anda mengekang pengambilan gula anda untuk mengawal kalori dan sebab kesihatan.
Pengeluar utama, termasuk Pepsi dan Coca-Cola, telah memeluk Splenda dan menggunakannya dalam beberapa produk mereka. Pengeluar yang lebih kecil juga menggunakan Splenda untuk meminum minuman mereka.
Petua
Splenda, atau sucralose, terdapat dalam beberapa minuman ringan utama, termasuk beberapa yang dibuat oleh Pepsi dan Coca-Cola.
Apa itu Splenda?
Splenda, atau sucralose, dibuat semasa proses kimia di mana tiga kumpulan hidrogen-oksigen digantikan dengan atom klorin. Hasilnya adalah pemanis yang rasanya seperti gula tapi lebih kurang 600 kali lebih manis. Splenda tidak berlaku dalam alam semula jadi, jadi ia bukan produk "semulajadi". Tubuh tidak memetabolisme sucralose, jadi ia tidak mempunyai kalori. Ia juga tidak memberi kesan pada gula darah anda dan tidak mengandungi vitamin, mineral, fitonutrien atau antioksidan yang menyokong badan yang sihat.
Splenda digunakan dalam pelbagai jenis makanan dan minuman, termasuk pencuci mulut, permen karet, ais krim dan minuman ringan. Ia tetap manis walaupun tertakluk kepada haba yang sengit dan semasa penyimpanan jangka panjang, jadi ia adalah bahan yang menarik untuk membuat baking di rumah dan produk komersial.
Adakah Splenda Selamat?
Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat telah meluluskan sucralose sebagai pemanis nonnutritif dalam pelbagai jenis makanan. Menurut organisasi, lebih daripada 110 kajian keselamatan yang dikaji oleh FDA membuktikan keselamatan menggunakan sucralose sebagai pemanis tujuan umum untuk makanan dan minuman.
Satu analisis meta-baru-baru yang mengkaji puluhan kajian dari seluruh dunia dan diterbitkan dalam Pemakanan dan Kanser pada bulan November 2016 mengesahkan bahawa sucralose tidak mempunyai kesan karsinogenik. Ini adalah benar walaupun anda akan mendedahkan diri anda ke tahap yang jauh lebih tinggi daripada tahap "normal" yang dijangkakan. Anda boleh mengambil banyak produk tanpa mengalami sebarang kecederaan kesihatan.
Persatuan Kehamilan Amerika mengesahkan bahawa Splenda selamat, bahkan untuk wanita hamil dan bagi mereka yang menyusu. Sentiasa periksa dengan doktor tentang makanan dan minuman yang terbaik untuk digunakan semasa mengandung.
Pada bulan Ogos 2017, Toksikologi Makanan dan Kimia telah menerbitkan kajian semula literatur yang membahas keselamatan penggunaan sucralose. Kajian yang dikemaskinikan ini menyatakan bahawa pengambilan sucralose dalam semua anggota populasi jauh di bawah pengambilan harian yang boleh diterima dan bahawa ia benar-benar selamat untuk digunakan sebagai alternatif gula noncaloric.
Apa yang Salah Dengan Minuman Sugari?
Minuman ringan adalah sebarang minuman dengan menambah gula atau pemanis lain. Kadang-kadang anda akan mendengarnya sebagai minuman manis manis. Termasuk dalam kategori "minuman ringan" ialah:
- Minuman tenaga
- Soda atau pop
- Cola
- Pukulan buah
- Lemonade dan buah-buahan lain "ades"
- Minuman sukan
The Harvard TH Chan School of Public Health melaporkan bahawa minuman ringan adalah sumber kalori terbesar dan menambah gula dalam diet Amerika. Minuman manis dikaitkan dengan wabak obesiti, terutama pada kanak-kanak. Ini menjelaskan mengapa alternatif pemanis nonsugar, seperti Splenda, adalah produk yang menarik. Ia membantu pengguna menjimatkan kalori dan mengurangkan penggunaan gula.
: Pelan Makanan untuk Obesiti
Minuman Lembut Manis Dengan Splenda
Pepsi dan Coca-Cola adalah syarikat utama yang menggunakan Splenda beberapa minuman mereka. Banyak produk mereka, termasuk Diet Pepsi dan Sprite Zero, masih mengandungi pemanis nonnutrisi lain seperti aspartam, bagaimanapun. Baca label untuk memastikan apa yang anda dapatkan jika anda cuba mengelakkan bahan-bahan tertentu.
Produk minuman ringan Pepsi yang mengandungi Splenda termasuk Pepsi dengan Splenda, perairan Aquafina berperisa dan Minuman cepat dan minuman campuran-campuran. Diet Mountain Dew tanpa kafein dan biasa juga mengandungi Splenda. Produk Gunung Dew juga mengandungi aspartam.
Diet Lipton teas, Gatorade G2 dan produk Zero, Teel dan Teh Daun pemakanan berasaskan teh juga dibuat oleh Pepsico dan termasuk Splenda. Minuman tenaga Gunung Dew seperti Kickstart juga termasuk Splenda.
Di Syarikat Coca-Cola, minuman yang mengandung sucralose - atau Splenda - termasuk Diet Coke dengan Splenda, Minum Pembantu Minuman berperisa buah-buahan, PowerAde Zero dan perasa air Dasani.
Coca-Cola menjelaskan bahawa penggunaan Splenda adalah untuk membantu orang mengurangkan pengambilan gula mereka sambil masih menikmati rasa manis minuman manis.
Syarikat-syarikat minuman yang lebih kecil yang menggunakan sucralose sebagai pemanis termasuk Hansen. Syarikat itu, yang bermula di California, memasarkannya sebagai pembuat soda semula jadi, menggunakan hanya gula tebu untuk pemanis. Semua minuman diet mereka mengandungi gabungan sucralose dan acesulfame kalium untuk pemanis.
: Splenda vs Stevia
Splenda dan Berat Badan
Kadang-kadang, orang memilih minuman seperti Diet Pepsi dengan Splenda untuk mengelakkan kalori yang datang dengan versi gula manis. Soda biasa boleh mengandungi kira-kira 150 kalori; minuman ringan manis dengan Splenda mempunyai 0 kalori.
Tetapi penyelidikan menunjukkan bahawa jika anda ingin menurunkan berat badan, pemanis rendah kalori tidak nampaknya mempunyai kesan. Meta-analisis September 2014 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa kajian pemerhatian menunjukkan tiada hubungan antara pengambilan rendah kalori pengambilan dan berat badan atau komposisi. Tetapi, percubaan terkawal rawak menunjukkan bahawa penurunan berat badan yang berpotensi sederhana dapat dihasilkan daripada penggunaan pemanis rendah kalori seperti Splenda.
Secara keseluruhannya, Splenda boleh membantu anda melekat pada pelan penurunan berat badan rendah kalori, tetapi jangan dianggap strategi tunggal anda. Berat badan berlaku apabila anda makan lebih sedikit kalori daripada yang terbakar, jadi makan makanan yang sihat dan mendapat banyak aktiviti fizikal.
Mengurangkan Pengambilan Gula
Minum minuman ringan yang manis dengan Splenda membantu anda mengekalkan pengambilan gula anda ke tahap yang sihat. Menurut cadangan Persatuan Jantung Amerika, wanita perlu mencuba 6 sudu tambahan gula per hari dan lelaki hanya 9 sudu teh. Sedia 12 sudu soda gula-gula boleh mempunyai sehingga 37 gram setiap hidangan - itulah 9 sudu teh hanya dalam minuman sahaja.
Minuman Splenda mempunyai 0 gram gula, jadi anda tidak perlu bimbang tentang minuman anda yang menyumbang kepada pengambilan gula harian anda.
