Apabila anda pergi ke kedai runcit kedai runcit, anda dihadapkan dengan pelbagai pilihan ayam. Memilih antara jarak bebas, bebas sangkar, semula jadi dan organik boleh mengelirukan. Anda juga mungkin tertanya-tanya apakah ayam organik bernilai tag harga tinggi.
Definisi
Makanan organik ditanam dan diproses berbeza daripada produk pertanian konvensional. Daging, seperti ayam, diberi makan makanan organik dan disediakan dengan akses ke luar rumah, lapor Mayoclinic.com. Ayam organik menerima diet seimbang dan perumahan bersih, yang membantu mengurangkan kecenderungan penyakit. Penggunaan antibiotik dan makanan dari bahagian haiwan lain tidak boleh digunakan dalam pertanian ayam organik.
Kesalahpahaman
Sesetengah orang percaya bahawa ayam organik lebih unggul kerana petani tidak dibenarkan menggunakan hormon pertumbuhan pada haiwan. Walaupun ini benar, ketahui bahawa penggunaan hormon pertumbuhan dalam ayam dan daging babi diharamkan untuk semua jenis ladang - konvensional dan organik - menurut laman web Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Ayam lain mungkin mempunyai label yang berbunyi "semua-semula jadi, " "bebas-jarak" atau "bebas hormon, " tetapi ini tidak bermakna ayam diberi makan makanan organik atau diberi akses ke luar.
Faedah
Semasa memakan hasil organik dapat membantu mengehadkan pendedahan anda terhadap racun perosak dan baja berasaskan kimia, faedah memilih ayam organik kurang jelas, nota artikel "BusinessWeek" dari September 2004. Pertanian ayam organik lebih bersih dan mungkin lebih mesra alam. Memilih ayam atau daging lain yang tidak mengandungi antibiotik boleh membantu mencegah perkembangan bakteria bakteria yang tahan. Anda mungkin memilih ayam organik kerana nampaknya ayam itu dirawat secara lebih berperikemanusiaan semasa hidupnya. Sesetengah orang mendapati mereka lebih suka rasa ayam organik.
Kos dan Penampilan
Ayam organik kos hampir dua kali lebih banyak daripada ayam konvensional. Ayam organik mungkin kelihatan sedikit berbeza daripada ayam konvensional. Ayam sering lebih kecil dan paler kerana mereka tidak mengandungi pewarna atau penyelesaian garam untuk pemeliharaan.
Pertimbangan
Ingat, tidak ada jaminan bahawa label "organik" bermakna ayam itu diperlakukan lebih baik daripada rakan kongsinya yang konvensional. Memilih ayam organik yang telah diangkut di seluruh negara mungkin mempunyai kesan buruk terhadap alam sekitar dari segi pencemaran pengangkutan daripada memilih ayam tempatan yang dibesarkan secara konvensional.
