Penanaman, yang dikenali sebagai pisang memasak, adalah sumber kalium dan vitamin C, B-6 dan A, tetapi ia juga mempunyai kelemahan. Walaupun pisang adalah sejenis pisang, Persatuan Diabetes Amerika menganggap mereka sayur-sayuran berkanji yang mesti dimasukkan ke dalam kiraan karam makanan anda. Beberapa kaedah memasak khas untuk penanaman juga memberi mereka makanan yang agak tinggi lemak.
Persediaan Diperlukan
Kentang bukanlah makanan yang dimasak dan dibawa sebagai pisang biasa. Sebaliknya, anda perlu menyediakan dan memasak pisang. Makanan ini memerlukan teknik pengupas khas. Potong kedua petua dari pisang, kemudian potong ke beberapa bahagian. Potong tiga slit menegak dalam kulit setiap potong sebelum mengeluarkan kepingan. Anda mungkin perlu mengeluarkan bahagian kulit yang berpaut kepada daging dengan pisau paring. Kentang biasanya ditumbuk, digoreng atau digunakan dalam sup atau rebus.
Gula dan karbohidrat
Banyak kalori dalam penanaman berasal dari gula. Satu cawan dari pisang yang dihiris mempunyai 22 gram gula. Secara keseluruhannya, kebanyakan 181 kalori dalam 1 cangkir tumbuhan berasal dari karbohidrat. Sekiranya anda mengalami diabetes dan perlu mengira karbohidrat anda untuk mengawal gula darah anda, ketahui bahawa 1 cawan pisang mempunyai kira-kira 30 gram karbohidrat. Pada amnya, Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan membataskan karbohidrat kepada 45 hingga 60 gram setiap hidangan.
Penggorengan Menambah Lemak
Apabila pisang goreng, bilangan kalori meningkat dengan ketara - dan kalori tambahan ini datang dari lemak. Hanya 1 cawan pisang goreng mempunyai hampir 14 gram lemak dan 365 kalori. Frying plantains juga menambah jumlah karbohidrat, kerana pisang kehilangan lebih daripada separuh jumlah air mereka apabila dimasak dengan cara ini. Pisang goreng mempunyai kira-kira 58 gram karbohidrat total.
Chip Plantain
Kerepek pisang sering dijual sebagai makanan ringan di kedai runcit. Apabila penanam mengambil borang ini, mereka mempunyai 18 gram karbohidrat dan 8 gram lemak dalam hidangan 1-ons biasa, yang mungkin disenaraikan pada label nutrisi sebagai hidangan 28 gram. Servis 1-ons mempunyai 151 kalori. Cip plantain biasa juga asin, dengan 1 auns memberi anda 57 miligram sodium. Kerepek pisang biasanya datang dalam beg 4- hingga 12-ounce. Makan satu-satu beg 4-ons bermakna anda mengambil lebih daripada 600 kalori, 72 gram karbohidrat, 32 gram lemak dan 228 miligram natrium. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan membataskan sodium kepada 1, 500 miligram setiap hari.
