Asas masakan Asia, halia diraikan kerana kesan penyembuhannya. Digunakan untuk merawat keradangan, kesakitan kronik dan loya, halia menyediakan kesan alkali pada badan dan boleh mengurangkan refluks asid. Makan lebih banyak makanan beralkali mungkin memberi manfaat kepada kesihatan tulang dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
Petua
Halia adalah alkali dan mungkin membantu melegakan gejala refluks asid. Ubat semulajadi ini juga boleh membantu mengurangkan keradangan.
Halia Membantu Refluks Asid
Badan anda mengikat paras pH secara ketat - keseimbangan antara keasidan dan kealkalian - untuk mengekalkan homeostasis. Menurut Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa (IFICF), pada skala pH, nol hingga tujuh mewakili sebatian asam dan tujuh hingga 14 mewakili sebatian alkali asas. Buah-buahan, sayur-sayuran (seperti halia mentah) dan kacang dianggap makanan beralkali.
Penyokong makanan alkali mengatakan anda tidak boleh makan sebatian asid kerana kesan kesihatan negatif mereka terhadap tubuh. Walau bagaimanapun, IFICF mengatakan bahawa selepas diet alkali tidak akan memberi kesan besar pada pH keseluruhan badan anda. Sebaliknya, anda harus makan makanan alkali hanya kerana ia sihat untuk anda.
Tetapi jika anda ingin memerangi sebatian asid pernafasan kadang-kadang boleh membawa ke saluran penghadaman anda, menggabungkan makanan alkali seperti halia dapat membantu. Bagi mereka yang mengalami penyakit refluks asid sesekali - gangguan yang berlaku apabila asid perut mengalir semula ke dalam tiub dari mulut ke perut anda - Harvard Health Publishing menyatakan bahawa akar tumbuhan halia boleh bertindak sebagai bantuan pencernaan.
Untuk makan, anda boleh mengupas halia mentah dan kemudian parut atau dadu sayuran akar ini untuk menambah masakan anda. Anda juga boleh menjejalkan halia mentah parut dalam air untuk teh.
Faedah Kesihatan Halia
Kaya dengan faedah perubatan, halia dapat membantu dengan yang berikut:
Keradangan. Dalam kajian Julai 2016 dari PharmaNutrition , penulis menyatakan bahawa halia dan ekstraknya telah lama digunakan sebagai ubat anti radang dan boleh membantu menghalang keradangan sendi kronik dan gangguan keradangan lain seperti arthritis.
Sakit. Dalam kajian sistematik Mei 2015 dari Journal of Nutrition , para penyelidik mendapati bahawa ahli keluarga Zingiberacea, yang termasuk halia dan halia Jawa, berfungsi sebagai agen kesakitan yang klinikal. Mereka juga boleh mengurangkan kesakitan kronik serta ubat-ubatan anti-radang bukan steroid, dan tidak mempunyai risiko buah pinggang sama dengan jenis ubat ini.
Kesihatan tulang. Halia sering digunakan sebagai sebahagian daripada program rawatan semula jadi untuk pesakit osteoporosis. Ini membantu mereka menyokong tubuh mereka dalam proses penyembuhan diri, dan bukan bergantung kepada ubat sakit, menurut kajian Mei hingga Ogos 2015 dari Kes Klinikal dalam Metabolisme Mineral dan Tulang .
Loya. Wanita hamil dan mereka yang menjalani kemoterapi mungkin mahu menambah halia mentah ke dalam diet mereka, kerana pelbagai kajian pra-klinikal dan klinikal yang dinilai halia menjadi rawatan yang berkesan dan selamat untuk mual dan muntah, menurut kajian pada bulan Mac 2016 dari Integrative Medicine Insights . Para penyelidik juga mendapati bahawa halia dianggap selamat untuk penggunaan manusia dan jahe mentah, segar mengandungi kuantiti tertinggi kedua sebatian berkaitan dengan gingerol (sifat aktif halia), tepat di sebalik serbuk halia kering.
Oncolink dari University of Pennsylvania mengatakan bahawa halia mentah adalah bentuk pilihan untuk digunakan, tetapi anda harus menonton pengambilan anda. Anda tidak boleh makan lebih daripada 4 gram halia mentah setiap hari, yang bersamaan dengan 1 sudu besar. Berlebihan sayur-sayuran akar ini boleh memburukkan lagi penyakit kesihatan anda.
