Anda boleh makan mentega kacang pada sandwic, dengan sayur-sayuran, dengan kerupuk atau bahkan pada bijirin sarapan anda. Mentega kacang adalah campuran kacang dan minyak yang popular dan berkhasiat, dan beberapa jenama juga mengandungi gula atau garam. Mentega kacang dengan minyak kelapa sawit mungkin mempunyai manfaat apabila anda memakannya secara sederhana dengan makanan sihat yang lain.
Profil Lemak Sehat
Mentega kacang dengan minyak sawit adalah tinggi lemak tak jenuh, dengan 7.6 gram lemak tak jenuh tunggal dan 4.4 gram lemak tak jenuh tak tepu dalam hidangan 2-sendok makan. Anda mungkin dapat menurunkan kadar kolesterol anda apabila anda memilih lemak tak tepu daripada lemak tepu, mengikut Garis Panduan Pemakanan 2010 dari Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS. Minyak sawit menyumbangkan lemak tepu, tetapi mentega kacang dengan minyak kelapa sawit adalah pilihan yang lebih sihat daripada mentega kacang yang dibuat dengan minyak hidrogen yang sebahagiannya. Minyak hidrogen yang sebahagiannya mengandungi lemak trans, yang meningkatkan tahap kolesterol anda daripada lemak tepu.
Sumber Serat
Servis 2-sendok makan mentega kacang menyediakan 1.9 gram serat makanan. Serat pemakanan mengurangkan tahap kolesterol anda dan membantu mencegah sembelit, mengikut Garis Panduan Pemakanan 2010 dari Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS. Orang dewasa yang sihat dalam diet 2, 000 kalori harus mendapat sekurang-kurangnya 28 gram serat setiap hari, tetapi purata Amerika mendapat kira-kira 40 peratus daripada jumlah ini. Minyak sawit dalam mentega kacang tidak menjejaskan kandungan serat.
Kaya dengan nutrien penting
Walaupun kacang kacang secara teknis, profil pemakanan mereka lebih dekat dengan kacang, seperti badam, pecan, pistachios dan macadamias, menurut Pusat Maklumat Micronutrient Institute Linus Pauling. Mentega kacang dengan minyak kelapa sawit adalah sumber magnesium yang baik, yang merupakan mineral penting untuk fungsi otot yang betul. Mentega kacang juga menyediakan vitamin E, anti-oksidan, dan niacin, atau vitamin B-3. Mentega kacang tanpa garam mempunyai 5 miligram sodium setiap hidangan 2-sendok, dan mentega kacang dengan garam mempunyai 147 miligram.
Membantu Kawalan Berat
Individu yang kerap makan kacang dan kacang cenderung mempunyai berat badan yang lebih rendah daripada individu yang mengelakkannya, menurut Pusat Maklumat Micronutrient Institute Linus Pauling. Anda mungkin boleh makan lebih sedikit apabila anda memasukkan mentega kacang dengan minyak sawit dalam diet anda kerana hidangan 2-sendok makan mempunyai 8 gram protein, yang merupakan nutrien yang memuaskan. Untuk mengelakkan daripada menaikkan berat badan, makanlah dengan hanya dengan sederhana, kerana ia mempunyai 188 kalori setiap hidangan.
