Lemak dan boleh disebarkan, hidangan Timur Tengah ini adalah hidangan meja kegemaran untuk alasan yang baik: Ini adalah salah satu dari sedikit yang baik dan sihat. Biasanya dibuat dengan kacang sayuran, jus lemon, bawang putih, minyak zaitun dan tahini, hummus menawarkan pelbagai manfaat kesihatan selain menjadi lazat. Chickpeas (alias garbanzo kacang) adalah sumber serat yang baik, lemak sihat, protein dan vitamin A dan C. Campurkan tahini (sejenis krim yang dibuat dari biji bijan) untuk antioksidan serta vitamin E untuk melengkapkan ny. Pasti, anda boleh membeli hummus yang dibungkus, tetapi apabila anda mempunyai resipi hummus klasik ke bawah, anda boleh mencampurkan satu kumpulan dalam snap yang berpengalaman tepat dengan keinginan anda. Sama ada meraup dengan sayur-sayuran renyah dan cip pita atau digunakan sebagai penyebaran sandwic, cuba variasi hummus ini untuk memasak pesta makan malam yang akan datang.
Lemak dan boleh disebarkan, hidangan Timur Tengah ini adalah hidangan meja kegemaran untuk alasan yang baik: Ini adalah salah satu dari sedikit yang baik dan sihat. Biasanya dibuat dengan kacang sayuran, jus lemon, bawang putih, minyak zaitun dan tahini, hummus menawarkan pelbagai manfaat kesihatan selain menjadi lazat. Chickpeas (alias garbanzo kacang) adalah sumber serat yang baik, lemak sihat, protein dan vitamin A dan C. Campurkan tahini (sejenis krim yang dibuat dari biji bijan) untuk antioksidan serta vitamin E untuk melengkapkan ny. Pasti, anda boleh membeli hummus yang dibungkus, tetapi apabila anda mempunyai resipi hummus klasik ke bawah, anda boleh mencampurkan satu kumpulan dalam snap yang berpengalaman tepat dengan keinginan anda. Sama ada meraup dengan sayur-sayuran renyah dan cip pita atau digunakan sebagai penyebaran sandwic, cuba variasi hummus ini untuk memasak pesta makan malam yang akan datang.
Hummus klasik
Komponen utama hummus yang baik adalah tekstur (dibaca: licin dan berkrim) dan keseimbangan yang tidak menentu dari bawang putih, tahini dan jus lemon. Terdapat pilihan yang berbeza, tentu saja, dengan beberapa bersandar ke lebih banyak bawang putih atau lebih banyak jus lemon, tetapi anda selalu dapat memasak sama ada bahan seperti yang disenaraikan dalam resipi berikut. Untuk resipi klasik ini, sentuhan paprika yang diisap memberikan rasa yang sihat dan hangat yang melancarkan campuran untuk mulut yang kaya. Tip Petua 1: Jika hummus anda lebih longgar daripada yang anda mahu, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk memastikannya. Petua Pro 2: Untuk hummus yang lebih licin, seperti adunan, pat keringkan kacang goreng kalengan dan taburkan dengan baking soda sambil memanaskannya dalam kuali. Kemudian bilas mereka sambil menggosok kulit dengan ibu jari dan telunjuk anda.
Komponen utama hummus yang baik adalah tekstur (dibaca: licin dan berkrim) dan keseimbangan yang tidak menentu dari bawang putih, tahini dan jus lemon. Terdapat pilihan yang berbeza, tentu saja, dengan beberapa bersandar ke lebih banyak bawang putih atau lebih banyak jus lemon, tetapi anda selalu dapat memasak sama ada bahan seperti yang disenaraikan dalam resipi berikut. Untuk resipi klasik ini, sentuhan paprika yang diisap memberikan rasa yang sihat dan hangat yang melancarkan campuran untuk mulut yang kaya. Tip Petua 1: Jika hummus anda lebih longgar daripada yang anda mahu, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk memastikannya. Petua Pro 2: Untuk hummus yang lebih licin, seperti adunan, pat keringkan kacang goreng kalengan dan taburkan dengan baking soda sambil memanaskannya dalam kuali. Kemudian bilas mereka sambil menggosok kulit dengan ibu jari dan telunjuk anda.
Hummus Carrot Roasted
Warna terang hummus ini berasal dari lobak yang dipanggang, yang juga menambah kedalaman rasa dan mendapat sepakan panas dari serpihan cabai merah. Untuk lebih banyak rasa, musim wortel dengan rosemary segar atau thyme atau bermain-main dengan rempah-rempah, bergantung kepada apa yang anda berkhidmat dengannya. Ia berfungsi dengan baik seperti mencelup, tetapi ia lebih baik sebagai penyebaran untuk burger Turki atau sandwic sayuran. Bergantung pada wortel yang anda gunakan, hummus mungkin berada di sisi tebal, jadi tambahkan air dalam kenaikan sehingga anda mendapat tekstur yang diinginkan.
Warna terang hummus ini berasal dari lobak yang dipanggang, yang juga menambah kedalaman rasa dan mendapat sepakan panas dari serpihan cabai merah. Untuk lebih banyak rasa, musim wortel dengan rosemary segar atau thyme atau bermain-main dengan rempah-rempah, bergantung kepada apa yang anda berkhidmat dengannya. Ia berfungsi dengan baik seperti mencelup, tetapi ia lebih baik sebagai penyebaran untuk burger Turki atau sandwic sayuran. Bergantung pada wortel yang anda gunakan, hummus mungkin berada di sisi tebal, jadi tambahkan air dalam kenaikan sehingga anda mendapat tekstur yang diinginkan.
Lemon Zing Hummus
Sentuhan akhir lemon adalah komponen penting yang hilang dari kebanyakan hidangan - ia memberi kesan keasidan yang diperlukan. Bagi mereka yang suka perisa jeruk yang cerah, meningkatkan jumlah lemon dalam resipi klasik menawarkan hanya itu. Selesai dengan taburkan paprika yang dihisap untuk warna dan daun bawang untuk perut dan perasa, dan anda sudah mencelupkannya hanya untuk mengelakkannya.
Sentuhan akhir lemon adalah komponen penting yang hilang dari kebanyakan hidangan - ia memberi kesan keasidan yang diperlukan. Bagi mereka yang suka perisa jeruk yang cerah, meningkatkan jumlah lemon dalam resipi klasik menawarkan hanya itu. Selesai dengan taburkan paprika yang dihisap untuk warna dan daun bawang untuk perut dan perasa, dan anda sudah mencelupkannya hanya untuk mengelakkannya.
Chipotle en Adobo Hummus
Pencinta haba, ini adalah resipi untuk anda. Menambah salah satu lada kering dan sentuhan manis, sos merah yang mereka mandi adalah cara terbaik untuk menambah haba dan rasa halus, berasap kepada hummus anda. Walaupun anda perlu membuka keseluruhan boleh untuk resipi, selebihnya boleh digunakan dalam resipi cili, sup atau sebagai perapian untuk ayam atau stik untuk makan malam taco yang mudah. Atau membekukan mereka untuk kali seterusnya. Potong lada cabai segar untuk digunakan sebagai hiasan dan tambahkan haba tambahan.
Kredit: Yasmin Fahr / Livestrong.comPencinta haba, ini adalah resipi untuk anda. Menambah salah satu lada kering dan sentuhan manis, sos merah yang mereka mandi adalah cara terbaik untuk menambah haba dan rasa halus, berasap kepada hummus anda. Walaupun anda perlu membuka keseluruhan boleh untuk resipi, selebihnya boleh digunakan dalam resipi cili, sup atau sebagai perapian untuk ayam atau stik untuk makan malam taco yang mudah. Atau membekukan mereka untuk kali seterusnya. Potong lada cabai segar untuk digunakan sebagai hiasan dan tambahkan haba tambahan.
Pesto Hummus
Apa yang anda dapat apabila anda menggabungkan dua penurunan ketagihan bersama? Pesto hummus - alias resipi genius yang dengan cepat menjadi asuhan rumah tangga. Sebarkan pada sandwic, burger atau scoop ke salad untuk rasa serta krim. Pendek pada masa? Beli pesto premade dan kacau dua sudu ke dalam resipi klasik, merasa seperti yang diperlukan untuk menyesuaikan jumlah lemon atau pesto untuk rasa yang anda inginkan.
Kredit: Yasmin Fahr / Livestrong.comApa yang anda dapat apabila anda menggabungkan dua penurunan ketagihan bersama? Pesto hummus - alias resipi genius yang dengan cepat menjadi asuhan rumah tangga. Sebarkan pada sandwic, burger atau scoop ke salad untuk rasa serta krim. Pendek pada masa? Beli pesto premade dan kacau dua sudu ke dalam resipi klasik, merasa seperti yang diperlukan untuk menyesuaikan jumlah lemon atau pesto untuk rasa yang anda inginkan.
Feta Cheese Hummus
Mengadap ke dalam hummus menambah keasaman yang tajam ke dalam hidangan serta memberikan tekstur berkrim. Menghiasi hidangan dengan herba seperti oregano segar, chives atau Dill dan beberapa feta tambahan yang hancur hanya masuk akal, bukan? Feta Bulgaria dalam air garam lebih baik, jika anda dapat menemuinya, kerana ia mempunyai rasa yang lebih kuat dan tetap berkrim dan rapuh di dalam air masin.
Kredit: Yasmin Fahr / Livestrong.comMengadap ke dalam hummus menambah keasaman yang tajam ke dalam hidangan serta memberikan tekstur berkrim. Menghiasi hidangan dengan herba seperti oregano segar, chives atau Dill dan beberapa feta tambahan yang hancur hanya masuk akal, bukan? Feta Bulgaria dalam air garam lebih baik, jika anda dapat menemuinya, kerana ia mempunyai rasa yang lebih kuat dan tetap berkrim dan rapuh di dalam air masin.
Black Bean Hummus
Keindahan hummus adalah bahawa ia terbuka kepada perubahan dan variasi. Bertukar ayam untuk asas pilihan anda, baiklah bit, wortel, kacang hitam atau campuran ini. Versi gelap ini hebat pada salad atau sebagai penyebaran untuk rasa krim dan menambah rasa. Atau campurkannya sebagai asas untuk tacos vegetarian atau burritos untuk lebih banyak protein dan serat.
Kredit: Yasmin Fahr / Livestrong.comKeindahan hummus adalah bahawa ia terbuka kepada perubahan dan variasi. Bertukar ayam untuk asas pilihan anda, baiklah bit, wortel, kacang hitam atau campuran ini. Versi gelap ini hebat pada salad atau sebagai penyebaran untuk rasa krim dan menambah rasa. Atau campurkannya sebagai asas untuk tacos vegetarian atau burritos untuk lebih banyak protein dan serat.
Kari Hummus
Rempah-rempah aromatik, serbuk kari menambah kedalaman kedalaman rasa dan warna yang indah kepada hummus. Hidangkan sebagai hidangan Timur Tengah yang lain untuk penyebaran makanan pembuka, atau mezze, lengkap dengan tabouli, salad fattoush, baba ganoush dan feta dip krim. Atau gunakannya ke atas sayuran panggang seperti wortel atau pucuk Brussels untuk snek atau hidangan sampingan. Untuk warna tambahan, taburkan beberapa serbuk kari di atas dan di sepanjang pinggir pinggan.
Kredit: Yasmin Fahr / Livestrong.comRempah-rempah aromatik, serbuk kari menambah kedalaman kedalaman rasa dan warna yang indah kepada hummus. Hidangkan sebagai hidangan Timur Tengah yang lain untuk penyebaran makanan pembuka, atau mezze, lengkap dengan tabouli, salad fattoush, baba ganoush dan feta dip krim. Atau gunakannya ke atas sayuran panggang seperti wortel atau pucuk Brussels untuk snek atau hidangan sampingan. Untuk warna tambahan, taburkan beberapa serbuk kari di atas dan di sepanjang pinggir pinggan.
Bawang putih dan Pine Nut Hummus
Pujaan najis tidak akan berpeluang setelah anda makan beberapa camilan hummus ini. Bawang putih, penuh dengan manfaat kesihatan, menawarkan rasa yang kuat yang seimbang oleh rasa manis, lembut kacang pain. Bakar kacang-kacangan ringan di dalam kuali sehingga mereka harum untuk digunakan sebagai hiasan di tengah hummus. Gunakan sudu untuk membuat telaga, gerimis sentuhan minyak dan kemudian tambah kacang untuk oomph tambahan dan perisa.
Kredit: Yasmin Fahr / Livestrong.comPujaan najis tidak akan berpeluang setelah anda makan beberapa camilan hummus ini. Bawang putih, penuh dengan manfaat kesihatan, menawarkan rasa yang kuat yang seimbang oleh rasa manis, lembut kacang pain. Bakar kacang-kacangan ringan di dalam kuali sehingga mereka harum untuk digunakan sebagai hiasan di tengah hummus. Gunakan sudu untuk membuat telaga, gerimis sentuhan minyak dan kemudian tambah kacang untuk oomph tambahan dan perisa.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda suka hummus? Bagaimana anda menyukainya? Resipi resipi mana yang paling sesuai untuk anda? Beritahu kami dalam ulasan!
Kredit: Yasmin Fahr / Livestrong.comAdakah anda suka hummus? Bagaimana anda menyukainya? Resipi resipi mana yang paling sesuai untuk anda? Beritahu kami dalam ulasan!
