Apakah bijirin kuno mempunyai lebih banyak protein daripada quinoa dan dua kali kalsium, ditambah serat dan vitamin A, B, C dan E? Farro, sejenis gandum berkulit yang telah digunakan di masakan Itali tengah dan utara selama berabad-abad.
Farro adalah bijirin yang berwarna terang yang menjadi lembut, kenyal dan gaharu (sedikit seperti barli) apabila dimasak. Menurut New York Times, "Kerana ia sangat mudah dicerna dan sangat rendah gluten, farro sering boleh dimakan oleh orang-orang yang biasanya gluten-tidak toleran."
Dalam resipi mangkuk gandum jauh kami, kami menggunakan bijirin kuno yang dikemas protein sebagai asas untuk topping terinspirasi Mediterranean seperti timun, tomato, zaitun hitam, feta dan berpakaian hummus. Satu hidangan berkhasiat yang memuaskan memberikan 21 gram protein dan hanya 550 kalori.
Farro Mediterranean BowlSerat dan protein yang tinggi, mangkuk bijirin ini akan menjadi fav baru anda ???? Resipi + maklumat pemakanan:
Dihantar oleh LIVESTRONG.COM pada hari Ahad, 13 Mei 2018
Resipi ini sempurna jika anda sedang mencari hidangan untuk minggu ini. Hanya buat pakaian jauh dan hummus terlebih dahulu, potong sayur-sayuran dan simpan segalanya dalam bekas berasingan di dalam peti sejuk anda sehingga anda sudah bersedia untuk makan. Anda juga boleh membekukan apa-apa pakaian tambahan dan ia akan kekal baik selama tiga hingga empat bulan.
Mangkuk farro ini mempunyai banyak protein seperti itu, tetapi jika anda mahu meneruskannya dengan telur goreng atau rebus, lebih banyak kuasa untuk anda! Sesuaikan mangkuk anda dengan cara yang anda lihat patut, sama ada itu menambah alpukat, lobak merah, bit yang dibakar atau kacang pinus panggang atau biji labu.
Resipi dan Maklumat Pemakanan: Farro Mediterranean Bowl
