Kesakitan yang dirasai di dalam dada anda selepas makan makanan yang tinggi lemak mungkin bukan jantung anda memberitahu anda untuk makan lebih baik, tetapi mungkin tekanan esophageal bawah anda kehilangan tekanan. Esophagus anda mempunyai dua pengangkut, atas dan bawah. Bergantung kepada sfinkter yang terjejas, rawatan mungkin memerlukan perubahan dalam konsistensi diet, komposisi nutrien atau pilihan makanan. Rujuk doktor anda sebelum membuat perubahan pada diet anda.
Konsistensi Diet dan Upper Sphincter
Masalah dengan sphincter atas anda biasanya melibatkan penguncupan otot yang teruk, yang mengakibatkan kesukaran menelan. Jika anda mengalami masalah menelan, anda mungkin perlu mengubah konsistensi makanan anda untuk meningkatkan pengambilan. Doktor anda menentukan konsistensi diet, tetapi ia mungkin termasuk makanan halus, halus atau makanan yang halus. Matlamat diet adalah untuk meningkatkan toleransi diet dan pengambilan nutrisi.
GERD dan LES
Penyakit refluks gastroesophageal, yang juga dikenali sebagai GERD, adalah keadaan yang disebabkan oleh penurunan tekanan dari sphincter esophageal rendah anda, atau LES, yang merupakan kumpulan otot yang memisahkan perut anda dari esofagus anda. Apabila tekanan LES berkurangan, otot-otot melonggarkan, membolehkan kandungan perut anda menjadi refluks ke dalam esofagus anda. Walaupun semua orang mengalami refluks gastroesophageal pada satu masa atau yang lain, pendedahan kronik kepada asid perut, yang merupakan GERD, merosakkan tisu lembut esofagus. Makanan memberi tekanan kepada tekanan LES. Sekiranya anda mempunyai GERD, anda mungkin perlu membuat perubahan pada diet anda.
Lemak Rendah untuk LES
Makanan tinggi lemak dan makanan goreng menurunkan tekanan LES, menurut Pusat Kesihatan McKinley. Sekiranya anda mempunyai GERD, doktor anda mungkin mengesyorkan agar anda mengikuti diet rendah lemak untuk memperbaiki gejala. Anda boleh membataskan lemak dengan memakan makanan yang dibakar, masak atau dikukus tanpa lemak tambahan. Isi makanan anda dengan makanan secara semulajadi rendah lemak seperti buah-buahan segar dan sayur-sayuran, biji-bijian yang disediakan tanpa sebarang lemak tambahan, makanan tenusu nonfat dan sumber protein tanpa lemak seperti makanan laut, ayam dan kacang.
Coklat dan LES
Chocolate mengandungi bahan yang dipanggil methylxanthine, yang merupakan bahan kimia yang meningkatkan mood dan kepekatan. Bahan kimia ini juga mengurangkan tekanan LES, meningkatkan risiko refluks. Pusat Kesihatan McKinley mengesyorkan jika anda mempunyai GERD yang anda elakkan makan coklat. Toleransi makanan berbeza dari orang ke orang. Hadkan atau elakkan coklat jika ia memburukkan semula refluks anda.
