Pakar-pakar memasak India dan Asia menggunakan kunyit dalam bentuk serbuk kari untuk menambah rempah dan warna pada hidangan mereka, tetapi serbuk ini juga digunakan secara meluas dalam ubat rakyat. Penggunaannya telah meluas kepada masalah pencernaan, penyembuhan luka, penyakit kulit dan keadaan hati. Baru-baru ini, saintis telah mengkaji untuk sifat anti-radang dan antioksidannya. Walau bagaimanapun, kebanyakan penyelidikan masih dalam peringkat haiwan atau dijalankan ke atas manusia melalui pentadbiran intravena. Rujuk doktor anda sebelum memulakan suplemen ini untuk memastikan ia selamat untuk anda.
Kegunaan
Kunyit mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, dan ia dikaji dalam penyakit yang berputar di sekitar mekanisme ini. Selalunya digunakan untuk dispepsia, kunyit menunjukkan janji dalam membantu melegakan gejala gangguan pencernaan, gas dan kembung. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Perubatan Komplementari Alternatif" pada tahun 2009 menunjukkan bahawa kunyit sama berkesan dengan ibuprofen dalam merawat osteoarthritis di lutut, menurut Pusat Perubatan Langone New York University. Kunyit juga dikaji sebagai pencegahan dan rawatan untuk kanser. Ujian haiwan suplemen lisan kelihatan menjanjikan, tetapi pentadbiran lisan kunyit tidak kelihatan seperti berkesan pada manusia. Walau bagaimanapun, pentadbiran intravena mempunyai beberapa janji dan kajian lanjutan yang sedang dijalankan, menurut Institut Linus Pauling.
Spice Vs. Tambahan
Kunyit adalah tumbuhan yang tumbuh di Asia Tenggara dan digunakan sebagai rempah di banyak masakan makanan India. Ia adalah bahan utama dalam serbuk kari, tetapi ia adalah akar dan mentol yang digunakan secara perubatan. Bahan aktif dalam kunyit adalah curcumin, dan kira-kira 2 hingga 9 peratus kunyit. Jumlah curkumin dalam kunyit dan, akibatnya, dalam serbuk kari adalah berubah-ubah. Untuk mencapai manfaat terapeutik, anda mungkin perlu mengambil suplemen yang menyeragamkan kurkumin. Cari label yang membaca 95 peratus curcumin, tetapi perlu diingat bahawa tuntutan ini tidak dikawal oleh FDA. Suplemen penyelidikan sebelum membeli untuk memastikan bahawa anda mendapat suplemen bioavailable yang paling mungkin.
Dos
Darah kunir mesti membekalkan 400 hingga 600 miligram kurkumin tiga kali sehari untuk melihat manfaat terapeutik, menurut Pusat Perubatan Langone New York University. Sebagai akar serbuk kering, anda boleh mengambil 1 hingga 3 gram sehari, menurut Pusat Perubatan University of Maryland. Jika anda mempunyai akar potong di tangan, 1.5 hingga 3 gram sehari adalah dos, dan jika anda mempunyai ekstrak cecair 1-ke-1, ambil 30-90 tetes setiap hari. Bagi tincture bercampur dengan nisbah 1 hingga ke-2, ambil 15 hingga 30 tetes empat kali sehari. Doktor boleh mencadangkan jenis tambahan, dan dos yang sesuai, untuk menangani masalah kesihatan anda.
Keselamatan
Kunyit dan ekstrak curcumin diakui sebagai selamat oleh FDA. Hanya kesan sampingan perut, seperti loya, muntah-muntah dan cirit-birit. Ulser diperhatikan dalam kes-kes yang teruk, dan jika anda mempunyai penyakit pundi hempedu, berbincanglah dengan doktor anda sebelum mengambil kunyit. Sesetengah bukti wujud bahawa ia boleh menurunkan gula darah, jadi gunakan berhati-hati jika anda menggunakan ubat diabetes. Jika anda mengambil darah yang lebih nipis, amalkan senaman kerana kunyit boleh mengganggu dadah ini. Kunyit juga boleh meningkatkan jumlah asid perut anda dan berinteraksi dengan beberapa ubat pengurangan asid yang doktor anda mungkin menetapkan.
