Ramai orang percaya bahawa ada hubungan antara coklat gelap dan penurunan berat badan. Makan coklat gelap boleh membantu anda menurunkan berat badan, tetapi hanya sebagai sebahagian kecil daripada diet yang sihat dan pelan senaman. Belajar lebih lanjut mengenai banyak faedah coklat gelap akan membantu meningkatkan kesihatan anda.
: Faedah Kesihatan Vs. Coklat Susu
Petua
Kertas pada bulan Jun 2014 dalam Penyelidikan Phytotherapy menyenaraikan cara-cara yang coklat gelap boleh membantu anda mengawal berat badan anda. Mekanisme ini termasuk mengubah proses penghadaman lemak dan ekspresi genetik serta penurunan keinginan makanan.
Coklat gelap dan Berat Badan
Banyak jenis coklat gelap menjadikannya mudah untuk mencari produk yang anda nikmati. Idea bahawa anda boleh menggunakan coklat gelap untuk pengurangan berat badan adalah sama menarik. Kertas Februari 2014 dalam Pemakanan menawarkan beberapa bukti untuk idea ini.
Penyelidik ini mendapati hubungan antara penggunaan coklat dan lemak badan pada remaja. Kanak-kanak yang makan lebih banyak coklat menunjukkan kurang obesiti.
Penulis artikel bulan 2012 di Arkib Perubatan Dalaman menunjukkan hasil yang sama pada orang dewasa. Mereka mendapati hubungan antara frekuensi penggunaan coklat dan indeks jisim badan. Wanita dan lelaki yang makan lebih banyak coklat mempunyai indeks jisim badan yang lebih rendah.
Hasil ini berterusan apabila penulis dikawal untuk aktiviti fizikal, pengambilan kalori dan lain-lain yang mungkin dikelirukan.
Perubahan dalam selera seolah-olah memantapkan kesan pengawalan berat coklat gelap, menurut laporan September 2017 dalam Journal of Food Functionals . Penyelidik ini mempunyai 20 orang dewasa pertengahan umur mengambil coklat putih atau gelap setiap hari selama 28 hari.
Mengikuti campur tangan ini, subjek menggunakan coklat semasa makan. Keputusan sesi ini menunjukkan bahawa subjek berasa lebih kenyang selepas makan coklat gelap daripada coklat putih. Walau bagaimanapun, coklat gelap juga menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah yang tidak dijangka.
: Apa yang Berlaku kepada Tubuh Anda Selepas Anda Makan Blok Coklat?
Coklat gelap dan Kesihatan anda
Coklat mempunyai kesan positif lain terhadap kesihatan anda. Contohnya, artikel Jun 2013 di PLoS One menyenaraikan banyak faedah coklat pada sistem imun anda . Faedah-faedah ini termasuk meningkatkan pertahanan anda terhadap jangkitan dan mengurangkan keradangan sebaik sahaja jangkitan berlaku.
Kertas April 2013 di Cytokine menguji tujuh peserta dan menunjukkan bahawa coklat mencapai kesan ini melalui sistem interleukin. Dalam kajian itu, coklat meningkat interleukin-1B dan interleukin-10 tetapi menurunkan interleukin-22.
Makan coklat boleh meningkatkan kesihatan jantung anda juga. Penulis laporan Mac 2012 dalam American Journal of Clinical Nutrition mencatatkan kesan positif dan kuat coklat dan koko pada dilatasi pengaliran aliran - penanda untuk penyakit jantung. Mereka juga mendapati bahawa produk koko menurunkan tekanan darah dan meningkatkan skor kolesterol.
Kertas Ogos 2013 dalam Kajian Eropah untuk Sains Perubatan dan Farmakologi menunjukkan bahawa coklat boleh melakukan lebih daripada sekadar kolesterol yang lebih rendah. Ujian 15 wanita yang berlebihan berat menunjukkan bahawa seminggu pengambilan coklat menurunkan kolesterol dan menurunkan berat badan.
Terdapat juga manfaat coklat gelap untuk otak anda. Penulis kertas Oktober 2013 dalam Kajian Nutrisi mendapati bukti yang menyokong idea ini. Coklat, sebagai contoh, dapat meningkatkan mood anda dan meningkatkan kemampuan mental anda.
Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Hypertension Journal of July 2016 melihat impak coklat pada prestasi kognitif semasa kekurangan tidur. Penyelidik ini menguji 32 wanita dan mendapati bahawa coklat menghalang penurunan ingatan yang lazim dialami semasa kekurangan tidur.
: 11 Best "Clean" Dark Chocolate Bar
Coklat gelap dan kesan sampingan
Manfaat coklat mungkin datang pada harga. Sebagai contoh, sesetengah orang seolah-olah mendapatkan sakit kepala migrain selepas makan coklat. Tetapi penulis kertas Disember 2014 di Acta Biomedica melihat dengan lebih dekat hubungan ini.
Mereka mendapati variasi besar dalam kesakitan sakit kepala selepas pengambilan coklat dengan anggaran berjalan dari 0 hingga 23 peratus. Dalam analisis akhir mereka, mereka tidak menemui bukti yang meyakinkan bahawa coklat menyebabkan sakit kepala migrain.
Chocolate juga mempunyai nikel yang agak tinggi di dalamnya, dan orang yang alah kepada nikel dapat mengalami reaksi kulit. Penulis laporan Mac-April di Pediatric Dermatology menggambarkan beberapa kes hipersensitiviti nikel. Empat kanak-kanak mengalami dermatitis kontak selepas mengendalikan coklat semasa memburu telur Paskah.
Coklat gelap juga boleh memburukkan jerawat, menurut laporan Mei 2016 dalam Journal of Dermatology Antarabangsa . Penyelidik ini menguji 25 lelaki dan menunjukkan bahawa jerawat mereka bertambah buruk dalam beberapa minggu pengambilan harian.
Masalah terbesar dengan coklat adalah apa yang datang bersama-sama dengannya. Kebanyakan produk coklat mempunyai lemak tepu yang berlimpah dan gula serta koko kaya dengan nutrien. Anda boleh mengelakkan masalah ini dengan membeli coklat dengan kandungan koko yang tinggi. Pilihan lain ialah membeli coklat yang menggantikan gula.
Malangnya, penulis kertas Disember 2012 dalam British Journal of Nutrition diuji 15 subjek dan menunjukkan bahawa tubuh anda kurang cenderung menyerap bahan aktif utama dalam coklat - flavanols - apabila anda makan coklat tanpa gula.
