Pemakanan adalah yang paling penting untuk pelumba profesional, serta bagi mereka yang ingin meningkatkan kelajuan, stamina atau kemampuan sukan keseluruhan pada basikal. Makanan yang anda makan digunakan untuk membakar prestasi anda di atas basikal, jadi anda perlu pastikan pemakanan anda tepat untuk sampai ke puncak. Dengan melihat apa yang profesional makan, anda juga boleh meningkatkan ketahanan, kekuatan dan stamina anda untuk meningkatkan permainan anda, walaupun anda belum lagi bersedia untuk Tour de France.
Rakan anda, karbohidrat
Karbohidrat adalah makronutrien yang paling penting untuk mana-mana pelumba pro yang pro atau cita-cita. Anda memerlukan sekitar 3 hingga 5 gram karbohidrat per kilogram berat badan setiap hari, ahli diet berdaftar Molly Kimball memberitahu majalah "Berbasikal". Bekas pelumba pro menjadi ahli pemakanan Anne Guzman mengesyorkan ESPN melekat terutamanya kepada karbohidrat yang tidak diproses seperti beras perang, quinoa dan kentang untuk makanan, tetapi menggunakan makanan seperti bar tenaga semasa perlumbaan untuk tenaga yang cepat.
Cramming dalam Kalori
Apabila berbasikal di peringkat tinggi, bukan sahaja anda memerlukan banyak karbohidrat, tetapi juga pengambilan kalori yang tinggi juga. Dalam artikel untuk ESPN, Joel Stein berkonsultasi dengan Pasukan Columbia dan mendapati bahawa selama beberapa hari Tour de France 2008, pengambilan kalori mereka setiap anggota pasukan adalah setinggi 9, 000 sehari. Walaupun anda mungkin tidak memerlukan banyak kalori ini setiap hari - jadi anda tidak mendapat berat badan, yang boleh melambatkan anda - penting untuk diperhatikan bahawa hari latihan yang lebih keras di mana anda berada di pelana selama beberapa jam memerlukan pengambilan yang lebih tinggi daripada biasa. Menunggang hari di dalam Tour umumnya berlangsung selama lima hingga enam jam, jadi untuk hari latihan tiga hingga empat jam, cuba memakan sekitar 5, 000 hingga 6, 000 kalori.
Jalankan Versus Road
Trek pengendara sepeda biasanya tidak memerlukan banyak kalori atau karbohidrat sebagai penunggang basikal kerana peristiwa mereka secara amnya lebih pendek dan berasaskan pecut - tetapi itu tidak bermakna mereka makan cahaya. Dalam mengetuai Olimpik Musim Panas 2012, pelumba basikal, Chris Hoy menggunakan 6, 000 kalori setiap hari - kira-kira satu pertiga kurang daripada pelumba yang bersaing dalam acara pelancongan ketahanan - menurut "Berita Cycling Track". Persatuan Dietetik Amerika menyatakan bahawa keperluan pemakanan pelumba trek lebih mirip dengan atlet kekuatan dan kekuatan daripada pesaing ketahanan. Jumlah kalori yang mengesan penunggang basikal yang terbakar setiap jam boleh meningkat setinggi 7.3 pada setiap paun, tetapi mereka tidak menunggang hampir sepanjang penunggang basikal dan, oleh itu, memerlukan pengambilan kalori sedikit lebih rendah.
Hari di Pelana dan di Meja
Semasa persaingan, keberanian makan pelumba pro hampir sama mengesankan kerana prestasi mereka di atas gunung. Thor Hushovd, pemenang jersi hijau untuk mata pecut pada tahun 2005 dan 2009 Tour de France, kerap makan 9, 000 kalori setiap hari semasa perlumbaannya. Sarapan pagi adalah oat, omelet ham, roti bakar, bijirin dan nasi. Semasa menunggang, dia akan makan bar tenaga, tembakan dan gel, kek beras, sandwic dan minuman karbohidrat. Selepas bangsa, ia adalah ayam dan nasi, sebelum makan malam besar ayam belanda, lebih banyak nasi, sayuran, salad dan alpukat, dengan prun dan sorbet untuk pencuci mulut.
