Bagaimana saya boleh membuat suplemen protein whey di rumah?

Diet yang sihat, seimbang harus termasuk protein, yang penting untuk membina, memperbaiki dan menyelenggara tisu otot. Bagi mereka yang mengalami masalah makanan yang kaya dengan protein yang mencukupi atau yang betul, mungkin perlu menggunakan makanan tambahan seperti protein whey. Protein whey adalah salah satu makanan tambahan yang paling biasa digunakan kerana badan cenderung menyerap whey lebih cepat daripada bentuk tambahan lain. Suplemen protein whey boleh dibuat dengan mudah dan dimakan di rumah anda dengan bahan-bahan yang betul.

Tumpukan besar whey dengan sudu di latar belakang. Kredit: CobraCZ / iStock / Getty Images

Langkah 1

Beli susu dan produk susu seperti yogurt, keju cottage dan buttermilk. Protein whey adalah protein lengkap berkualiti tinggi yang terdapat di kebanyakan produk tenusu. Susu terdiri daripada 27 peratus protein secara keseluruhan dengan 80 peratus berasal dari kasein dan 20 peratus lagi dari whey. Keju kotej dibuat dengan memisahkan keju dari airnya, yang tinggi dalam protein whey. Atas sebab ini, air tidak boleh dibuang dan sebaliknya digunakan semasa memasak makanan lain seperti sup dan rebus sebagai sup atau dalam kuah.

Langkah 2

Letakkan penuras kecil di dalam mangkuk kecil atau bekas kosong.

Langkah 3

Letakkan kemasan cheesecloth ke dalam dan ke dalam penapis. Sekiranya anda tidak mempunyai cheesecloth, pengganti menggunakan tuala kertas bergaris dua kali.

Langkah 4

Tuang bekas yogurt ke atas kain ke dalam penapis. Tutup dengan balutan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman atau sekurang-kurangnya lapan jam untuk ditetapkan dengan betul.

Langkah 5

Ambil bekas dari peti sejuk pada keesokan harinya dan keluarkan bungkus plastik. Bahan putih keras dalam penyaring akan sama dengan keju dan sering disebut sebagai keju yogurt. Mangkuk atau bekas yang anda gunakan akan mengandungi bahan kuning yang merupakan protein whey.

Petua

Dinginkan produk whey anda dan gunakannya dalam masa satu hingga dua hari.

Amaran

Berhati-hati jika anda mempunyai sebarang alergi terhadap produk whey atau susu atau lactose intolerant. Pertimbangkan sumber protein bukan tenusu lain untuk menambah keperluan diet anda.