Brie yang dibakar dengan pelindung boleh dihidangkan untuk kursus hidangan pembuka atau hidangan pencuci mulut dan membuat persembahan menarik untuk mana-mana majlis makan malam atau majlis khas. Rasa ringan Brie dengan lancar menggabungkan kombinasi hampir semua buah atau kacang, membolehkan anda untuk bereksperimen dengan pelbagai kombinasi yang sesuai dengan tema parti atau musim anda. Brie Baked boleh digunakan untuk mempamerkan ciptaan buatan sendiri, sama ada di perhimpunan anda sendiri atau apabila diberikan sebagai hadiah nyonya rumah.
Bakar Brie dengan Pengawet
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 325 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Potong permukaan atas kulit dari Brie, meninggalkan kulit pada sisi dan bawah roda utuh.
Langkah 3
Sebarkan raspberi, aprikot, ara atau jaga pilihan anda di atas permukaan keju yang terdedah.
Langkah 4
Taburkan pelindung dengan pecan cincang, badam, walnut atau kacang pilihan anda, jika anda inginkan.
Langkah 5
Letakkan roda Brie ke dalam lembaran pembakar.
Langkah 6
Bakar Brie di tengah ketuhar selama lapan hingga 10 minit atau sehingga keju lembut dan hangat sepanjang jalan. Sekiranya anda perlu menguji, anda boleh memasukkan pisau ke pusat Brie dengan teliti untuk memeriksa kelembutan. Jemari akan menutup dan menutup cengkerang anda, memelihara persembahan roda keju anda.
Langkah 7
Hidangkan dengan buah yang dihiris, keropok atau roti berkerak.
Brie Baked dengan Preserves en Croute
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Potong permukaan atas Brie's rind off, meninggalkan kulit di sisi dan bawah roda utuh.
Langkah 3
Sebarkan raspberi, aprikot, ara atau jaga pilihan anda di atas permukaan keju yang terdedah.
Langkah 4
Taburkan pelindung dengan pecan cincang, badam, walnut atau kacang pilihan anda, jika anda inginkan.
Langkah 5
Buka helai kue puff pada lembaran pembakar anda dan letakkan roda Brie dihiasi ke tengah kepingan kue.
Langkah 6
Lay helai pastri kedua di bahagian atas Brie dan tekan tepi kepingan pastri bersama untuk mengelaknya.
Langkah 7
Potong pastri yang berlebihan itu, meninggalkan cukup untuk menyegarkan Brie sepenuhnya.
Langkah 8
Gunakan garpu untuk mengalahkan telur dengan 1 sudu besar. air untuk mencuci telur.
Langkah 9
Sikat permukaan terdedah, bukan bahagian bawah, Brie yang dibungkus pastri dengan basuh telur.
Langkah 10
Bakar Brie dibungkus di tengah-tengah ketuhar selama 25 minit, atau sehingga pastri bertukar keemasan.
Langkah 11
Hidangkan dengan buah yang dihiris atau keropok.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
14 oz. roda Brie
½ cawan memelihara
¼ cawan kacang cincang, pilihan
2 lembar puff pastry, pilihan
1 telur, pilihan
Berus pastri, pilihan
Lembaran penaik
