Garam adalah 40 peratus natrium dan 60 peratus klorida - kedua-dua jadual dan garam laut mempunyai solek kimia yang sama. Pada tahun 1920-an, Amerika Syarikat mula menambahkan iodin ke garam meja sebagai tindak balas kepada segmen besar penduduk menjadi kekurangan iodin. Tiroid anda memerlukan yodium untuk menghasilkan hormon yang mengawal metabolisme anda. Walaupun natrium mempunyai hampir tiada kesan pada tiroid anda, yodium terlalu sedikit dalam diet anda boleh mengakibatkan hipotiroidisme. Jika anda mengesyaki anda mempunyai fungsi tiroid yang rendah, berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil apa-apa jenis tambahan yodium.
Tiroid anda
Terletak di pangkal tekak anda, terus di hadapan pita suara anda, tiroid anda menghasilkan dua hormon yang mengatur metabolisme. Jika tiroid anda melambatkan pengeluaran hormon T3 dan T4 - satu keadaan yang dirujuk sebagai hipotiroidisme - metabolisme anda akan melambatkan. Tanda-tanda hipotiroidisme yang biasa termasuk peningkatan berat badan, intoleransi terhadap selesema, denyutan jantung tidak teratur dan tahap kolesterol yang tinggi. Metabolisme anda mengawal seberapa cepat semua sistem anda berfungsi, dan segala-galanya melambatkan jika tiroid anda tidak mengeluarkan hormon T3 dan T4 yang mencukupi. Nasib baik, hypothyroidism adalah mudah untuk dirawat; mengambil penggantian hormon tiroid sintetik setiap hari - levothyroxine - membekalkan hormon yang hilang. Jangkakan doktor anda untuk memantau paras tiroid anda dengan ujian darah dua kali setahun.
Kekurangan Yodium
Tanpa yodium, tiroid anda tidak boleh mengeluarkan hormon T3 dan T4, menyebabkan kadar metabolisma dikurangkan. Penyebab utama hipotiroidisme adalah kekurangan autoimun, tetapi ia boleh berlaku sebagai kesan sampingan kehamilan juga. Kekurangan yodium sangat jarang berlaku di Amerika Utara dan Eropah, walaupun 40 peratus penduduk dunia berisiko mengalami kekurangan iodin. Kedua-dua garam dan tepung meja yang digunakan untuk menambah iodin, tetapi yodium tidak lagi ditambah kepada tepung, dan ini tidak lagi berlaku dengan kebanyakan garam meja, menurut Dr Marcelle Pick. Pengarang, pengarang dan pengasas bersama Klinik Wanita dan Wanita di Yarmouth, Maine, mengatakan bahawa "pengambilan yodium telah menurun 50% di Amerika Utara dalam 30-40 tahun yang lalu" dan lebih banyak orang mungkin berisiko untuk masalah tiroid, terutamanya mereka yang mengelakkan garam meja pada diet natrium rendah.
Rawatan
Iodin tambahan hanya akan merawat hipotiroidisme jika fungsi thyroid rendah anda disebabkan oleh kekurangan iodin. Doktor anda boleh menguji tahap iodin anda menggunakan sampel air kencing. Menambah terlalu banyak yodium pada diet anda boleh mengakibatkan toksikosis yodium tiroid. Sebaiknya, anda harus makan antara 150 dan 299 mikrogram iodin setiap hari, kata Persatuan Tiroid Amerika. Mengambil kurang daripada 75 mikrogram boleh mengakibatkan kekurangan sederhana dan teruk manakala jumlah lebih besar daripada 450 mikrogram berlebihan dan boleh membawa kepada toksikosis tiroid tiroid.
Natrium dan Tiroid anda
Satu sudu teh garam garam berodod mengandungi 400 mikrogram iodin - lebih daripada cukup untuk memastikan tahap hormon tiroid dalam julat yang sesuai. Natrium yang digunakan dalam makanan yang diproses dan dibungkus tidak mempunyai iodin yang ditambah kepadanya dan tidak boleh dikira terhadap pengambilan iodin. Tidak semua garam diodiskan - baca label dengan berhati-hati. Sekiranya anda makan makanan natrium rendah, telur, susu, susu soya, ikan, makanan laut dan makanan tambahan yodium disediakan untuk memastikan penggunaan iodin yang mencukupi.
