Berjuta-juta rakyat Amerika yang hidup mempunyai sejarah kanser, menurut Institut Kanser Kebangsaan. Walaupun penyelidikan tidak konklusif, terdapat bukti bahawa makan oatmeal dalam diet biasa anda boleh membantu memerangi kanser. Makan oatmeal tidak sepenuhnya menghalang kanser, tetapi menambah makanan kaya serat ini untuk diet anda dapat mengurangkan risiko anda.
Oatmeal dan Antioksidan
Antioksidan, seperti yang terdapat dalam oatmeal, boleh membantu melawan kanser, serta beberapa penyakit lain mengikut Harvard School of Public Health. Antioksidan meneutralkan toksin dalam badan anda yang meningkatkan risiko kanser, yang dikenali sebagai radikal bebas. Ini radikal bebas boleh merosakkan sel DNA anda, yang boleh menyebabkan kanser. Menurut Institut Kanser Kebangsaan, antioksidan membantu menghalang kerosakan yang dilakukan oleh radikal bebas, memerangi kanser dan mengurangkan risikonya. Salah satu cara terbaik untuk memasukkan antioksidan dalam diet anda adalah memakan makanan yang kaya dengan mereka, kerana kajian menunjukkan suplemen antioksidan mungkin berbahaya. Oat mengandungi tahap antioksidan yang lebih tinggi daripada kebanyakan biji-bijian lain, menjadikan oatmeal sebagai pilihan yang ideal.
Oat dan Serat
Terdapat lebih daripada 2 gram serat makanan dalam 1/2 cawan hidangan oat kering. Banyak kajian mencadangkan sambungan antara diet serat tinggi dan memerangi kanser rektum dan kolon. Institut Kanser Kebangsaan menyatakan bahawa kajian telah tidak konsisten sama ada ia bermanfaat. Beberapa kajian mencadangkan pengurangan kanser kolon dengan diet tinggi serat, yang lain tidak ada perubahan dan beberapa risiko meningkat.
Memilih Oat Anda
Ada beberapa jenis oat yang boleh didapati untuk pembelian, mulai dari oat groats hingga cepat masak atau oat segera. Keruntuhan adalah oat-oat yang telah dibasuh, dimasak dan dibersihkan; mereka kenyal dan mengambil masa lebih lama untuk memasak daripada jenis lain. Kocokan boleh dicincang hingga kepingan-kepingan kecil untuk membuat oat pemotong keluli, yang memasak lebih pantas tetapi mengekalkan konsistensi kenyal. Kocokan juga boleh dikukus dan ditekan nipis, menghasilkan gulung yang digulung, atau kuno yang lebih lembut dan masak dengan lebih cepat. Gulungkan oat dipotong ke kepingan yang lebih kecil membuat oat cepat memasak, yang mempunyai konsistensi kreamier. Oat tanah membuat tepung oat dan bahagian luar oat mencipta oat bran kaya serat. Penyelidikan adalah tidak meyakinkan mengenai jenis oat yang terbaik untuk memerangi kanser. Pilih pelbagai yang anda dapat menyelerakan dan ingin makan dengan kerap. Oat lama adalah yang paling serba boleh, kerana mereka bekerja dalam kebanyakan resipi dan menghasilkan oatmeal yang lembut, namun lembut.
Menggabungkan Oatmeal dalam Diet Anda
Oatmeal adalah ramuan yang berguna dalam banyak aspek memasak dan membakar. Anda boleh memasak semangkuk oat tradisional dan termasuk makanan kaya antioksidan lain seperti buah beri, buah-buahan, kacang dan coklat ke mangkuk untuk meningkatkan rangsangan kanser. Oatmeal berguna dalam kue, kek, roti, kaserol, muffin, pancake, tortilla dan granola. Di samping itu, gulung yang digulung dimasak terlebih dahulu dan boleh dimakan kering jika anda tidak menikmati konsistensi gandum yang dimasak. Satu hidangan oatmeal adalah kira-kira 40 gram, atau 1/2 cawan, secara purata.
Pertimbangan
Mengelakkan tembakau, memakan makanan yang sihat, bersenam secara kerap, mengelakkan pendedahan cahaya matahari yang tidak dilindungi dan tidak perlu dan mengamalkan seks yang selamat boleh mengurangkan risiko kanser anda. Di samping itu, Pusat Kawalan Penyakit menulis bahawa mendapatkan peperiksaan secara teratur dan imunisasi terhadap hepatitis B dan HPV dapat memerangi penyakit ini. Menggabungkan langkah-langkah anti kanser ini dengan makanan kaya antioksidan seperti oatmeal dapat membantu mencegah kanser. Tetapi pastikan anda berbincang dengan profesional penjagaan kesihatan anda untuk nasihat tentang memerangi kanser. Dia boleh mencadangkan perubahan gaya hidup makanan dan gaya hidup untuk membantu dalam pertempuran anda terhadap penyakit ini.
