Cara paling berkesan untuk membina darah adalah memasukkan besi, vitamin B-12 dan makanan kaya asid folat dalam diet anda, mengikut "Akupuntur Hari Ini." Besi menjadikan sebatian utama yang terdapat dalam sel darah merah, protein yang disebut hemoglobin yang membawa oksigen dalam darah anda. Vitamin B-12 dan asid folik membantu menghasilkan sel darah merah. Sekiranya sel darah merah atau hemoglobin anda rendah, anda mungkin mengalami kehilangan selera makan, sakit kepala, sembelit, perubahan mood atau kepekatan yang lemah. Kekurangan ini mungkin disebabkan oleh penyakit yang mendasari seperti anemia, kanser atau sirosis. Rujuk doktor untuk menentukan kekurangan darah dan rawatan yang sesuai.
Ayam
Ayam adalah makanan kaya besi, mengandungi 10 mg nutrien setiap cawan. Cuba tambahkannya kepada diet anda untuk pengeluaran darah dan hemoglobin. Sumber-sumber haiwan besi amat berguna untuk meningkatkan kedai-kedai besi, kerana sumber sayur-sayuran tidak diserap dengan berkesan, menurut ahli nutrisi Phyllis A. Balch, pengarang "Preskripsi untuk Penyembuhan Pemakanan." Cuba buat terriyaki ayam dengan sampingan vitamin C yang mengandungi salad papaya parut. Mengonsumsi besi serentak dengan vitamin C membantu meningkatkan penyerapan mineral.
Turki
Turki mengandungi kandungan vitamin B-12 yang tinggi, yang penting untuk membina darah. Satu porsi hidangan kalkun yang dimasak mengandungi 48 mcg vitamin ini. Anda boleh mempertimbangkan kalkun makanan musim cuti, tetapi memakan seluruh burung pada waktu lain tahun ini sihat dan menjimatkan. Potongan sejuk dan sosej Turki boleh dihidangkan dengan bayam yang kaya dengan besi pada sandwic atau dalam hidangan pasta. Nutrien cenderung untuk bekerja secara sinergistik, menurut Balch, jadi makan bersama-sama membantu memfasilitasi kesan yang sihat mereka.
Nasi putih
Padi putih lama merupakan sumber pekat asid folik. Satu hidangan cawan 1 gelas mengandungi 797 mcg asid folik. Hidangkan beras putih sebagai hidangan sampingan dengan pelbagai hidangan, menggabungkannya dengan sos dan rempah untuk meningkatkan rasa. Beras boleh dibakar dengan daging lembu yang kaya dengan besi dan sayur-sayuran kaya vitamin C, seperti brokoli, jadi anda mengambil nutrien yang membina darah dengan berkesan dalam satu hidangan.
