Wortel rendah kalori, dan merupakan sumber vitamin dan serat yang hebat. Sesetengah diet mempunyai wortel sebagai sumber makanan utama, dan boleh menjanjikan penurunan berat badan yang cepat dan manfaat kesihatan yang lain. Walaupun wortel harus dimasukkan dalam pelan pemakanan yang sihat, terlalu banyak wortel dalam diet anda boleh mempunyai akibat yang tidak menyenangkan.
Jenis Diet
The Add a Carrot diet hanya itu - anda makan lobak merah pada permulaan setiap hidangan. Anda boleh menggantikan sayur-sayuran salib yang sangat rendah kalori, tetapi wortel lebih disukai untuk menumbuk gizi besar-besaran mereka. Wortel yang dikeringkan serat akan membantu anda berasa lebih cepat, jadi anda kurang makan. Menurut buku psikoterapis Thayer White pada tahun 1995, "Jadilah Ahli Terapi Anda", pengganti yang boleh diterima termasuk timun, zucchini, lobak, dan juga acar asin, jus sayuran buatan sendiri atau sup. Thayer berkata walaupun air biasa yang diambil sebelum makan akan membantu menghasilkan perasaan penuh.
The Carrot Juice Fast adalah diet kemalangan yang menjanjikan penurunan berat badan yang cepat dan pembersihan badan. Diet 7 hari ini memerlukan anda minum 8 oz. jus lobak merah, lebih baik organik, setiap 2 hingga 3 jam seminggu. Kaedah Penyembuhan Semulajadi laman web ubat alternatif mendakwa diet tersebut menyahtoksikan badan dan boleh menghidupkan penyakit. Laman web ini mencadangkan diet detoksifikasi hanya perlu dilakukan apabila anda ingin merawat keadaan kronik.
Tempoh masa
The Add a Carrot diet tidak mempunyai jangka waktu tertentu. Tiga wortel setiap hari tidak terlalu berlebihan, tetapi jika anda melihat warna oren pada telapak tangan anda atau kawasan lain kulit anda, potong jumlah wortel yang anda makan setiap hari.
Walaupun laman web Kaedah Alam Cure menyebutkan bahawa sesetengah pengikut telah menggunakan Fast Carrot Juice selama lebih dari seminggu, 7 hari nampaknya nombor ajaib. Apa-apa manfaat detoksifikasi tanpa mengambil apa-apa tetapi jus lobak perlu lengkap dalam tempoh 3 hingga 7 hari.
Faedah
Satu cawan wortel mentah mempunyai kurang daripada 53 kalori, menurut laman web Makanan Sihat Dunia, dan menyediakan 600 kali nilai minimum harian yang disyorkan Pentadbiran Makanan dan Dadah, atau DV. Wortel yang tinggi dalam vitamin B1, B3, B6, K dan C. Wortel adalah sumber serat makanan, mangan, molibdenum, magnesium, folat, kalium dan fosforus yang baik. Kaya dengan antioksidan, wortel juga mengandungi klorin dan sulfur yang membantu menyingkirkan buangan toksik hati. Anda mungkin tahu bahawa wortel membantu penglihatan yang baik, tetapi anda mungkin terkejut mengetahui bahawa wortel juga mengandungi kalsium dan mempunyai sifat yang boleh membantu melindungi daripada kanser paru-paru. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Kajian Pemakanan" pada Mei 1990 mendapati bahawa banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi dalam karotenoid - bahan utama dalam wortel dan prekursor untuk vitamin A - dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah daripada paru-paru kanser. Kajian mendapati bahawa hanya mengambil suplemen vitamin A tidak menunjukkan manfaat ini.
Pertimbangan
Walaupun wortel umumnya merupakan penambahan yang sangat baik untuk setiap pelan makan, berhati-hatilah untuk makan lobak terlalu banyak. Beta-karoten, sejenis karotenoid, berubah menjadi vitamin A di dalam badan anda. Vitamin A berlebihan disimpan dalam lemak, dan boleh menjadikan kulit jeruk atau kuning, keadaan yang dipanggil karotoderma. Kebosanan adalah pertimbangan utama apabila anda mengikuti Fast Carrot Juice. Apa-apa regimen diet atau cepat yang mandat memakan makanan tunggal lebih daripada yang lain dengan cepat menjadi membosankan dan menjadikan diet lebih sukar untuk diikuti.
Amaran
Seperti mana-mana yang cepat, Jus Carrot Fast menghapuskan kebanyakan nutrien dan tidak boleh diikuti selama lebih daripada beberapa hari pada satu masa. Tiada bukti bahawa wortel menyembuhkan sebarang penyakit. Rujuklah dengan doktor anda sebelum mengikuti sebarang diet, terutamanya puasa atau diet kemalangan.
