Apabila memasak ayam belanda di George Foreman Grill, anda mesti menggunakan payudara tanpa tulang atau peha. Sekiranya anda menonton tahap lemak dan kalori anda, keluarkan kulit dari ayam; anda akan mengurangkan kalori makanan sebanyak 48 peratus dan lemak sebanyak 89 peratus. Dikenali untuk operasi yang mudah, mesin grilling elektrik bermuka dua ini memasak kedua-dua belah ayam pada masa yang sama, mengurangkan masa memasak anda dengan separuh. Tidak seperti menggoreng kuali, apabila anda memasak dada dilapisi roti di George Foreman Grill, anda menambah sedikit minyak ke serbuk roti dan bukannya ke dalam kuali.
Langkah 1
Sediakan gril George Foreman untuk memanggang. Pasang plat grill yang boleh ditanggalkan ke mesin dan semburkannya dengan semburan masak nonstick. Pasangkan grill dan panaskannya hingga 375 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Balut sekeping bungkus plastik di kedua-dua belah kepingan ayam untuk mengurangkan percikan.
Langkah 3
Pound daging dengan ringan dengan bahagian lembut daging palet untuk meratakan kepada ketebalan seragam sekitar 1/2 inci. Sekiranya anda tidak mempunyai palet daging, gunakan pin roll untuk meratakan ayam.
Langkah 4
Potong lemak dari kepingan ayam dan potong ke dalam bahagian hidangan yang sesuai dengan George Foreman Grill.
Langkah 5
Campurkan serbuk roti, keju Parmesan, garam, lada, chives dan kemangi dalam mangkuk cetek.
Langkah 6
Gosok minyak zaitun di atas serbuk dan kacau dengan baik supaya semua serbuk disalut.
Langkah 7
Pukul telur dengan memukul dalam mangkuk rata yang besar dan berasingan.
Langkah 8
Sapukan kepingan ayam ke dalam campuran telur, meliputi kedua belah pihak, dan biarkan mana-mana telur berlebihan untuk menetes.
Langkah 9
Letakkan sepotong ayam bersalut telur ke dalam campuran tepung roti dan sudu beberapa serbuk roti di bahagian atas daging. Tekan ke bawah pada ayam dengan tumit tangan dan jari anda untuk menekan serbuk ke dalam daging.
Langkah 10
Flip daging ke atas dan dorong dengan tegas untuk menekan lebih banyak serbuk roti ke sisi kedua. Ulang dengan setiap bahagian ayam.
Langkah 11
Letakkan kepingan ayam di atas panggang, tutup tudung dan masak selama empat hingga enam minit atau sehingga daging dimasak dan jus berjalan dengan jelas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Semburan masakan
2 keping ayam
Pembalut plastik
Daging palu atau pin rolling
Pisau Chef
Papan pemotong
2 mangkuk cetek besar
1/2 cawan serbuk roti
1/4 cawan parut keju Parmesan
1/2 sudu teh. garam
1/8 sudu teh. lada
1 sudu kecil. chives cincang
1/2 sudu teh. basil kering
1 sudu besar. minyak zaitun
1 telur
Pukul
Petua
Apabila membakar ayam, gunakan satu tangan untuk mencelupkan daging ke dalam telur dan tangan yang lain untuk menghancurkan serbuk roti ke atas dan menekan daging ke dalam serbuk roti.
