Sama ada anda memesan salad atau membuat salad di rumah, satu pakaian yang boleh anda nikmati adalah vinaigrette balsamic klasik. Sekiranya anda mengikuti diet kalori rendah, namun, pakaian ini mungkin bukan taruhan terbaik anda. Cuka tradisional dan berpakaian minyak mengandungi kira-kira 200 kalori setiap 2 sudu besar. berkhidmat dan bukanlah berpakaian rendah lemak; 99 peratus kalori berasal dari lemak. Apabila anda membuat sendiri, bagaimanapun, anda boleh mengubah bahagian minyak ke cuka untuk membuat pakaian ini sihat. Anda juga akan tahu dengan tepat apa ramuan pakaian anda.
Langkah 1
Ukur 4 sudu besar. jenis cuka yang anda ingin gunakan dan tuangkan ke dalam botol atau balang. Cuka putih, epal cider dan cuka balsamic adalah tiga jenis yang biasa digunakan. Anda boleh menemui cuka beras, cuka champagne dan cuka buah di kedai-kedai gourmet dan kedai makanan kesihatan.
Langkah 2
Masukkan minyak zaitun ke dalam botol.
Langkah 3
Tutup penutup botol dan goncang bekas untuk mencampur minyak dan cuka. Seperti minyak dan air, cuka dan minyak akan terpisah sebaik sahaja anda mencampurinya.
Langkah 4
Tambah berpakaian pada salad atau hidangan pilihan anda.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
4 sudu besar. cuka
Sudu penyukat
1 cawan minyak zaitun
Cawan penyukat
Carafe atau balang dengan bahagian atas
Petua
Anda boleh memodifikasi rasa salad anda dengan menggantikan minyak zaitun yang diinfakkan. Gunakan bahagian yang sama dari kedua-dua bahan atau kurangkan jumlah minyak untuk mengurangkan kandungan kalori.
Anda boleh mengurangkan kandungan kalori dari pakaian ini dengan menggantikan beberapa minyak dengan air.
Kembangkan cuka asas dan minyak dengan menambah mustard kering, keju Parmesan, herba segar atau rempah-rempah.
Apabila anda menyimpan cuka dan minyak berpakaian di dalam peti sejuk, buangnya beberapa minit sebelum berkhidmat. Kebanyakan minyak sayuran menguatkan atau menjadi mendung di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan minyak biji rami, cuka dan salad minyak anda akan tetap jelas apabila anda memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Amaran
Bekas simpanan anda memerlukan bahagian yang selamat kerana anda mesti mengemas semula cuka dan minyak ganti setiap kali anda perlu menggunakannya.
Menambahkan gula ke cuka dan minyak berpakaian anda boleh memperbaiki rasa, tetapi ia juga meningkatkan kandungan kalorinya. Adalah lebih baik untuk bereksperimen dengan jumlah dan jenis cuka sehinggalah anda mencari baki yang sesuai dengan citarasa anda.
