Bagaimana untuk memasak anjing panas dalam kuali

Memasak anjing panas di panggangan atau api terbuka adalah aktiviti musim panas kegemaran. Walau bagaimanapun, jika cuaca tidak sesuai, anda juga boleh memasak anjing panas di atas dapur.

Memasak anjing panas di panggangan atau api terbuka adalah aktiviti musim panas kegemaran. Kredit: Pinghung Chen / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Menurut USDA, satu anjing panas mengandungi 170 kalori dan 16 gram lemak. Sekiranya anda cuba membataskan makanan berlemak, anda boleh mencuba anjing panas tanpa lemak, yang mempunyai kurang daripada 1 gram lemak.

Petua

Perkhidmatan Pencegahan dan Pemeriksaan Makanan USDA menyatakan bahawa anjing panas dimasak sepenuhnya tetapi anda harus memanaskan anjing anda sehingga mereka "mengukus panas" sebelum anda menggali jika anda mengalami peningkatan risiko penyakit bawaan makanan.

Resipi Hot Dog Terbaik

Langkah 1: Gunakan Skillet

Gunakan kuali dalam untuk memasak anjing panas anda di dalam air. Pastikan lekapan anda cukup dalam untuk menutupi anjing panas dengan air; Jika tidak, gunakan kaedah memasak yang kering.

Langkah 2: Poke Lubang di Hot Dog

Tarik beberapa lubang di anjing panas anda dengan garpu sebelum memasak. Ini akan menghentikan anjing panas dari bengkak di dalam air panas.

Langkah 3: Tutup dengan Air

Tuangkan air sejuk ke atas anjing panas anda di kuali, pastikan untuk menutupi sepenuhnya. Letakkan kuali di atas pembakar dan putar pembakar ke tahap tinggi.

Langkah 4: Rebus dan Rebus

Bawa air ke mendidih; kemudian turunkan panas dan biarkan anjing panas merenung lebih kurang 5 minit untuk mendidih.

Anjing panas yang masak terlalu panas menjadi lebih kenyal dan sukar. Perhatikan masa dan jangan biarkan anjing panas mendidih atau coklat terlalu lama.

Langkah 5: Strain and Remove

Letakkan penyaring di dalam tenggelam dan tuangkan air panas dari kuali. Gunakan garpu untuk menembusi dan mengambil anjing panas, kerana mereka akan menjadi sangat panas. Hidangkan dengan bumbu kegemaran anda.

Pan Frying Hot Dogs

Langkah 1: Potong Anjing Panas

Buat beberapa potong pepenjuru pada anjing panas anda dengan pisau, kira-kira satu inci. Ini akan menghalang anjing panas anda apabila mengeringkannya dengan masak.

Langkah 2: Tempat di Skillet

Hebat kuali anda pada set pembakar untuk api sederhana; kemudian letakkan anjing panas anda secara langsung dalam kuali tanpa air, mentega atau bahan lain.

Langkah 3: Hidupkan dan Masak

Gunakan garpu atau perkakas yang sama untuk menghidupkan anjing panas supaya mereka memasak secara merata di semua pihak. Biarkan anjing panas berwarna coklat, mengubahnya sekali-sekala, selama kira-kira lima minit. Gunakan garpu anda untuk memindahkan anjing panas keluar dari kuali dan ke piring.

Panaskan bun anjing panas di dalam kuali di atas api yang rendah sehingga tepinya bersulang; kemudian berkhidmat dengan bumbu pilihan anda.