Kira-kira 33 juta rakyat Amerika mengalami gejala-gejala mata kering, termasuk kekeringan, kerengsaan, pembakaran dan kelincahan, menurut VisionWorksUSA.com. Mata kering secara langsung berkaitan dengan keadaan kesihatan seluruh badan, menurut Dr Marc Grossman, penghidratan OD Proper badan dan pengambilan nutrien utama harian yang biasa dapat membantu mencegah atau bahkan meringankan banyak gejala mata kering. Secara umum, orang yang memakan makanan yang sihat terutamanya buah-buahan dan sayur-sayuran segar, bijirin dan jumlah ikan yang sederhana menunjukkan risiko menurunkan semua masalah mata.
Air tulen
Sindrom mata kering sering diperbaiki dengan hanya minum lebih banyak air, menurut AllAboutVision.com. Walaupun air tidak biasanya dianggap sebagai makanan, ia adalah nutrien yang paling penting untuk tubuh manusia, dan kebanyakan orang hari ini menderita dehidrasi kronik, menurut Dr Batmanghelidj dalam "Air: untuk Kesihatan, untuk Penyembuhan, untuk Kehidupan." Institut Perubatan mengesyorkan kebanyakan wanita memerlukan kira-kira 90 auns air dan kebanyakan lelaki memerlukan sekurang-kurangnya 125 auns. Dua puluh peratus air yang diperlukan oleh tubuh anda haruslah berasal daripada makanan yang anda makan, dan yang lain harus datang dari air minuman yang dimurnikan.
Asid lemak Omega-3
Nutrien asid lemak penting bertanggungjawab untuk menghasilkan kedua-dua lapisan air berair dan berminyak daripada filem pemedih mata. Sumber makanan asid lemak penting ialah minyak ikan dan ikan air sejuk, seperti salmon, halibut, sardin dan tuna. Sumber-sumber lain yang baik termasuk minyak biji flaks dan biji rami, yang boleh digali dalam pengisar kopi dan ditaburi pada bijirin dan bijirin atau dalam jus buah. Menurut Dr. Marc Grossman dari VisionWorksUSA, orang yang mengalami mata kering telah melihat peningkatan pengeluaran air mata dalam tempoh 10 hari selepas meningkatkan asid lemak penting ditambah vitamin B-6 dan C.
Antioksidan
Mata kering juga boleh disebabkan oleh kerosakan radikal bebas - tekanan oksidatif - dalam badan yang disebabkan oleh penuaan; diet miskin; kekurangan latihan; dan faktor gaya hidup yang tidak sihat seperti merokok, alkohol berlebihan, ubat-ubatan dan tekanan kronik. Makanan yang kaya dengan antioksidan boleh membantu melambatkan proses pengoksidaan. Antioksidan mudah diperoleh daripada makan makanan berlimpah dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni, terutama tumbuh-tumbuhan hijau gelap seperti kale, bayam dan chard. Antara buah-buahan yang kaya dengan antioxidant termasuk acai berry, goji berry, ceri acerola dan semua buah beri yang lain.
Kalium dan Zink
Semua mineral adalah penting untuk kesihatan mata, tetapi dua adalah sangat bermanfaat. Potassium biasanya sangat rendah pada pesakit dengan mata kering, menurut Dr Grossman. Sumber makanan kalium yang terbaik termasuk kelp, dulse, kuman gandum, badam, pecan, pisang, kismis, tarikh, buah dan alpukat. Zink adalah faktor dalam fungsi metabolik beberapa enzim dalam salutan vaskular mata, menurut "Preskripsi untuk Penyembuhan Pemakanan." Beberapa sumber zink yang sihat termasuk yis, dulse, ikan, kelp, kekacang, hati, cendawan, biji bunga matahari dan biji bijirin.
