Diet yang kaya dengan nutrien boleh membantu membina kolagen dalam badan anda. Kolagen adalah protein yang kuat yang membentuk struktur dan kekuatan kulit, tulang, tendon, tulang rawan dan tisu penghubung yang lain. Banyak makanan mengandungi nutrien yang dapat meningkatkan pengeluaran kolagen dalam tubuh anda.
Makanan Kaya Vitamin C
Vitamin C adalah vitamin penting untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu badan anda. Vitamin ini juga membantu dalam pengeluaran kolagen, dan oleh itu membantu membina dan mengekalkan kulit, tendon, ligamen, saluran darah dan tulang rawan. Osteoarthritis memusnahkan kolagen, dan pecahan kolagen membawa kepada pembengkakan dan keradangan sendi yang menyakitkan. Vitamin C berasal dari buah-buahan seperti jeruk, betik, lemon, kiwi, grapefruit dan strawberi. Sayur-sayuran juga merupakan sumber yang baik, termasuk brokoli, bayam, paprika, skuasy musim sejuk dan sayur-sayuran lobak.
Makanan Kaya Tembaga
Bantuan tembaga mineral dalam pembentukan sel darah merah, melanin dan kolagen dalam badan. Meningkatkan pengambilan makanan kaya tembaga boleh membantu meningkatkan tahap kolagen anda. Pilihan makanan yang baik termasuk daging organ, seperti hati; tiram; kerang; hijau berdaun gelap; kekacang kering; dan kacang.
Makanan Kaya Vitamin B-3
Akademi Dermatologi Amerika mengatakan vitmain B-3 telah dijumpai untuk meningkatkan pembentukan kolagen dan mengurangkan bintik gelap pada kulit. Tubuh menggunakan vitamin B-3, juga dikenali sebagai niacin, untuk banyak proses, termasuk pecahan makanan menjadi tenaga. Untuk membantu meningkatkan kolagen dalam badan anda, anda boleh mengambil makanan yang kaya niacin seperti yis, bit, hati, ikan todak, tuna, biji bunga matahari, salmon, daging lembu dan buah pinggang.
Makanan Kaya Besi
Satu kajian dalam edisi 2009 "Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition", mengatakan besi boleh membantu pembentukan kolagen. Besi adalah blok bangunan dan faktor bersama, bersama dengan asid askorbik, silikon, proline dan lisin, dalam pengeluaran kolagen. Oleh itu, memakan makanan yang kaya dengan zat besi boleh membantu meningkatkan tahap kolagen anda. Besi boleh didapati sebagai daging, ayam, ikan, bayam, kale, bijirin dan kacang.
