Keracunan makanan sering berpunca daripada jangkitan bakteria, tetapi ia boleh menjadi kulat asal atau boleh dikaitkan dengan bahan pencemar makanan seperti logam berat. Keracunan makanan ringan, seperti dari makanan yang mencetuskan gastroenteritis atau cirit-birit tanpa gejala lanjut, biasanya tidak menyebabkan sakit buah pinggang. Bercakap kepada doktor secepat mungkin jika mengalami kesakitan yang berlanjutan di buah pinggang anda.
Kesakitan buah pinggang
Apabila sakit buah pinggang menyerang, anda merasakannya di antara sangkar tulang rusuk dan pinggul sedikit ke bahagian tulang belakang. Ia adalah satu kesakitan yang tidak biasa, menurut pakar di laman web Netwellness. Walau bagaimanapun, keradangan atau kerosakan kepada buah pinggang boleh menyebabkan sakit kusam, kadang-kadang dengan gelombang sakit yang lebih tajam. Keracunan makanan yang serius adalah satu punca kerosakan sedemikian, walaupun sebab yang lebih umum cenderung menjadi batu ginjal atau jangkitan ginjal.
Keracunan
Buah pinggang gagal dan mula terluka apabila tiub kecil di dalam organ yang dipanggil nefrons menjadi rosak, menurut Clearinghouse Maklumat Penyakit Ginjal & Urologi Kebangsaan. Keracunan makanan boleh menyumbang kepada kerosakan ini. Jika keracunan makanan disebabkan oleh toksin berbahaya dalam makanan, seperti arsenik, buah pinggang boleh gagal secara tiba-tiba dan sepenuhnya. Ini mungkin menyebabkan kesakitan yang teruk dan boleh menyebabkan kematian jika tidak dirawat. Walau bagaimanapun, sakit buah pinggang biasanya bukan satu-satunya gejala keracunan makanan. Dengan keracunan yang serius, anda mungkin mengalami loya, sakit kepala, cirit-birit, kekejangan atau gejala yang sama di samping sakit buah pinggang.
E coli
Escherichia coli, atau E. coli, bakteria, tumbuh di dalam daging tanah yang kurang disimpan dan beberapa tenusu. Ia juga berlaku dalam makanan tercemar dengan kumbahan atau makanan yang disentuh oleh orang-orang yang tidak membasuh tangannya. Bakteria boleh membahayakan buah pinggang di kalangan orang terjejas, memicu kesakitan. Khususnya, E. coli dikaitkan dengan kegagalan buah pinggang pada kanak-kanak kerana jangkitan saluran kencing yang serius yang boleh menyebabkan, menurut Jabatan Pertanian dan Perkhidmatan Pengguna Virginia.
Mycotoxins
Mycotoxins adalah sejenis racun yang dihasilkan oleh acuan yang tumbuh pada makanan, terutamanya bijirin, kacang dan kacang yang tersisa dalam keadaan lembap. Ia mencetuskan keadaan yang dipanggil mycotoxicosis. DACS Virginia mengatakan bahawa penyakit buah pinggang atau kerosakan hati adalah risiko yang mungkin terkontaminasi mikekoksikosis. Walaupun ini tidak dapat mencetuskan sakit buah pinggang serta-merta, ia boleh menyebabkan kesakitan yang membosankan yang bertambah kuat dari masa ke masa. Mengelakkan makanan dengan acuan yang tumbuh di permukaan membantu menghalang mikotoksikosis.
