Gout, juga disebut arthritis gouty, adalah jenis arthritis yang menyakitkan yang biasanya menjejaskan sendi tunggal. Gout biasanya menjejaskan kaki besar, menyebabkan jari kaki yang menyakitkan, merah, hangat. Gout disebabkan oleh pembentukan bahan yang dipanggil asid urik dalam sendi. Asid urik pula dibentuk oleh pecahan purin, yang dibuat oleh badan dan juga terdapat dalam banyak makanan. Orang dengan gout harus mengelakkan makanan tinggi purin serta makanan yang menghalang kemampuan tubuh untuk melupuskan asid urik.
Langkah 1
Elakkan alkohol - khususnya bir, yang mempunyai kandungan purin tinggi. Kajian menunjukkan bahawa lelaki yang minum alkohol setiap hari mempunyai dua kali ganda risiko mengalami gout sebagai mereka yang tidak minum alkohol.
Langkah 2
Elakkan daging dan ikan tinggi di purin. Daging yang tertinggi di purin adalah daging organ seperti hati, otak, buah pinggang dan roti manis. Ikan yang paling tinggi di purin adalah sardin dan ikan bilis. Hadkan daging hingga 3 oz. setiap hidangan.
Langkah 3
Elakkan sayur-sayuran dan kacang yang tinggi purin. Kacang kedelai, kacang merah dan kacang ayam semuanya mempunyai tahap purin yang agak tinggi dan harus dielakkan.
Langkah 4
Elakkan makanan berlemak. Lemak merosakkan keupayaan buah pinggang untuk melupuskan asid urik. Contoh-contoh makanan yang harus dielakkan ialah makanan goreng, ais krim, sos krim dan pencuci mulut tinggi lemak.
Langkah 5
Elakkan ubat-ubatan tertentu. Dengan memburukkan keupayaan buah pinggang untuk membuang asid urik, diuretik thiazide boleh mencetuskan serangan gouty dan harus dielakkan oleh orang-orang dengan gout.
Amaran
Berunding dengan doktor atau profesional kesihatan lain jika anda mempunyai atau berfikir anda mungkin mempunyai gout. Berunding dengan doktor, ahli diet atau pemakanan sebelum memulakan diet khusus.
