Sistem imun yang lebih kuat, tahap kolesterol yang lebih rendah dan juga penurunan berat badan adalah hanya beberapa manfaat limau gedang. Buah sitrus dan jusnya kaya dengan antioksidan yang melindungi tubuh anda daripada radikal bebas. Makan terlalu banyak jeruk tidak mungkin menyebabkan kesan sampingan selain daripada ketidakselesaan pencernaan. Walau bagaimanapun, sebatian tertentu dalam limau gedang boleh berinteraksi dengan ubat preskripsi dan OTC, menjadikan anda berisiko untuk kegagalan buah pinggang dan kerosakan organ, seperti yang dilaporkan oleh FDA.
Faedah Nutrisi Grapefruit
Buah jeruk tropika ini dikenali dengan kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Ia menghairankan kalori yang rendah dan boleh digunakan dalam banyak resipi, dari jus segar dan smoothies hingga hidangan pencuci mulut dan hidangan yang enak.
Bergantung pada keutamaan anda, anda boleh membuat grapefruit masak dengan kayu manis, kuas protein tinggi dengan limau gedung, salmon panggang dengan sos grapefruit, sorbet merah jambu jeruk dan lain-lain sajian yang lazat. Anda juga boleh menambah limau gedang untuk quinoa salad, pai atau bar tenaga buatan sendiri.
Tetapi, apa yang membuat limau gedang begitu istimewa? Pertama sekali, ia hanya mempunyai 65 kalori setiap hidangan. Satu hidangan epal, dengan perbandingan, mempunyai 84 kalori. Semangka mempunyai 84 kalori setiap hidangan. Grapefruit adalah lebih rendah daripada kalori daripada kebanyakan buah-buahan, menjadikannya ideal untuk pemakanan.
Satu hidangan limau gedang adalah 5.4 auns - itu cukup untuk mengisi anda dan mengekang kelaparan. Serat dalam buah ini akan terus menindas selera anda dan membantu mengurangkan pengambilan makanan harian anda. Grapefruit juga menyediakan lebih daripada separuh nilai harian (DV) vitamin C, menjaga sistem imun anda kuat. Satu hidangan tunggal mengandungi:
- 65 kalori
- 16.4 gram karbohidrat
- 1.1 gram protein
- 0.2 gram lemak
- 2.5 gram serat
- 10.6 gram gula
- 53 peratus daripada vitamin C
- 10 peratus daripada vitamin A
- 10 peratus daripada beta beta karoten
- 5 peratus daripada DV folat
- 4 peratus daripada potassium DV
- 3 peratus daripada DV magnesium
Jus limau gedung hanya sihat, menawarkan dos besar flavonoid, magnesium, kalium, vitamin C dan asid sitrik. Menghairankan, kulitnya adalah kuasa pemakanan juga, menurut tinjauan yang diterbitkan dalam Perubatan Oxidative dan Cellular Longevity pada bulan Januari 2016.
Petua
Penyelidik telah mendapati bahawa kulit limau jeruk kering penuh dengan polifenol, flavonoid dan sebatian bioaktif lain. Bahan kimia ini melawan tekanan oksidatif dan memodulasi aktiviti neuron, seperti mood, kognisi dan kepekaan otak.
Kajian di atas menunjukkan bahawa kulit jeruk segar lebih tinggi di naringin berbanding kulit kering. Flavonoid ini telah dikaji untuk kesannya terhadap hati.
Kajian April 2018 yang dikemukakan dalam World Journal of Gastroenterology menunjukkan bahawa naringin melindungi hati daripada kerosakan oksidatif dan boleh membantu dalam merawat penyakit hati melalui pengawalan metabolisme lipid dan pengoksidaan kolesterol, walaupun bioavailabilitas yang rendah. Walau bagaimanapun, banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan potensi terapeutiknya.
Adakah terdapat Kekhawatiran Keselamatan?
Rancangan detoks Grapefruit, diet jus limapefruit dan protokol pembersihan hati adalah kemarahan pada masa kini - apatah lagi diet limau gedang yang popular, yang telah wujud selama beberapa dekad. Walaupun manfaat kesihatannya, limau gedang bukanlah penyembuhan-semua dan tidak boleh dianggap seperti itu. Malah, ia boleh melakukan lebih banyak kemudaratan daripada kebaikan apabila dimakan dalam jumlah yang banyak atau bersama dengan ubat-ubatan tertentu.
Pertama sekali, limau gedang adalah tinggi dalam asid sitrik, sebatian semula jadi yang memberikan buah sitrus sebagai rasa masam mereka. Seperti yang ditunjukkan oleh Klinik Cleveland, buah sitrus dan jus sitrus boleh menyebabkan pedih ulu hati atau menjadikannya lebih teruk. Jika anda makan terlalu banyak grapefruits, anda mungkin mengalami kesakitan dada, terbakar di tekak dan dada, rasa asid atau rasa pahit di mulut dan gejala pedih ulu hati yang lain.
Buah ini mungkin bukan pilihan terbaik untuk pesakit sindrom usus , atau IBS. Keadaan gastrousus ini menjejaskan 10 hingga 15 peratus penduduk dunia, menurut Yayasan Antarabangsa untuk Gangguan Gastrointestinal. Sekitar 40 peratus pesakit mempunyai IBS ringan, manakala 25 peratus melaporkan gejala teruk yang mengganggu kehidupan seharian mereka. Kembung, gas, sakit perut dan perilaku usus yang berubah menjadi semua gejala biasa.
Amaran
Seperti yang dinyatakan oleh Persatuan Penyelidikan Usus Kanada, buah sitrus boleh menyebabkan masalah pencernaan di kalangan penghidap IBS. Makanan ini boleh mengganggu perut dan memperburuk gejala anda.
Selain itu, limau gedang kaya serat. Apabila digunakan secara berlebihan, nutrien ini boleh menyebabkan kembung, gas, cirit-birit atau sembelit, sakit perut dan selera makan menurun. Ia juga boleh mengikat besi, zink, magnesium dan mineral lain, yang membawa kepada kekurangan nutrien. Grapefruit sahaja tidak mungkin menyebabkan masalah ini, tetapi jika diet anda sudah tinggi serat, ia boleh menyebabkan masalah pencernaan (apabila digunakan dalam jumlah yang banyak).
Grapefruit Boleh Berinteraksi Dengan Ubat-Ubatan
Menurut NHS, limau gedang dan ubat preskripsi adalah campuran maut. Furanocoumarins , sekumpulan bahan kimia dalam buah ini, boleh menyebabkan beberapa ubat memasuki badan anda lebih cepat, meningkatkan risiko kesan sampingan. Jus jeruk nipis, limau, pomelo dan buah sitrus lainnya mengandungi bahan kimia ini juga. Kajian Mac 2013 yang diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Perubatan Kanada (CMAJ) mengesahkan penemuan ini.
Penulis kajian menyatakan bahawa satu grapefruit keseluruhan atau 6.7 auns jus limau gedang cukup untuk meningkatkan kepekatan dadah dalam aliran darah. Contohnya, mengambil inhibitor kalsium dengan jus limau gedang boleh menyebabkan ketoksikan dalam buah pinggang.
Amaran
Grapefruit boleh berinteraksi dengan lebih daripada 85 ubat-ubatan, menurut NHS, termasuk statin, kortikosteroid, ubat anti-kegelisahan, antihistamin, antihipertensi, penyekat saluran kalsium dan ubat-ubatan psikiatri, seperti yang dilaporkan oleh Harvard Health Publishing.
Jika anda mengambil ubat-ubatan ini, anda mungkin tidak dapat menikmati manfaat kesihatan limau gedang. Walau bagaimanapun, ada cara lain untuk mendapatkan lebih banyak serat, antioksidan dan vitamin C ke dalam diet anda. Misalnya, oren pusat dan Valencia, tidak mengandungi furanocoumarin, menurut CMAJ.
Buah-buahan ini mempunyai profil pemakanan yang serupa untuk limau gedang. Jeruk pusat menyediakan 75 kalori, 19 gram karbohidrat dan 3.4 gram serat setiap hidangan. Mereka juga menyampaikan 101 peratus pengambilan vitamin C yang disyorkan harian.
Calon orang California California, dengan perbandingan, lebih rendah dalam vitamin C tetapi hanya mempunyai 59 kalori dan 14.4 gram karbohidrat setiap hidangan. Selain itu, buah jeruk berry ini menawarkan 3 gram serat dan dos tinggi tembaga, magnesium, kalsium dan folat.
Grapefruit sebaliknya selamat untuk individu yang sihat. Ingatlah untuk menikmatinya secara sederhana. Pertimbangkan untuk menggantikan minuman ringan dengan jus limap besar untuk mengurangkan kalori dan meningkatkan pengambilan antioksidan anda.
