Dengan kulit jingga yang cerah, anda mungkin berfikir persimmon adalah buah eksotik dari beberapa tempat yang jauh. Tetapi persimmon sebenarnya berasal dari tenggara Amerika Syarikat dan tumbuh liar di negeri-negeri seperti Indiana. Seperti buah-buahan lain, persimmon adalah rendah kalori dan kaya dengan nutrisi yang anda perlukan untuk kesihatan yang baik.
Bilangan Calorie
Bahagian 3.5 auns, iaitu 100 gram, kesemak mengandungi 127 kalori. Dengan 1.3 kalori setiap gram, persimmon dianggap makanan padat rendah tenaga, yang bermakna ia adalah rendah kalori berbanding beratnya dalam gram. Makan diet yang dipenuhi dengan makanan berkhasiat rendah seperti kesemak membantu anda menjaga pengambilan kalori anda rendah semasa masih mengekalkan anda penuh, yang merupakan cara yang baik untuk mengurangkan berat badan.
Karbohidrat, Protein dan Lemak
Persimmon adalah tinggi karbohidrat dan mengandungi jumlah lemak dan protein yang boleh diabaikan. Bahagian 3.5 auns mempunyai 33.5 gram karbohidrat, 0.4 gram lemak dan 0.8 gram protein. Karbohidrat, lemak dan protein adalah semua nutrien penting yang memainkan peranan yang berbeza dalam tubuh anda. Karbohidrat adalah sumber utama tenaga tubuh anda dan digunakan untuk memfokuskan fungsi fisiologi serta aktiviti fizikal. Lemak membantu anda menyerap vitamin larut lemak dan menyediakan kusyen untuk organ anda. Protein digunakan untuk membuat hormon dan enzim dan pembaikan tisu.
Tinggi dalam Vitamin C
Satu persimmon 3.5 auns mengandungi 66 miligram vitamin C - hampir sama dengan oren, dan memenuhi 110 peratus nilai harian. Vitamin C adalah vitamin larut air yang dikenali untuk sifat antioksidannya. Sebagai antioksidan, vitamin C melindungi sel-sel anda daripada radikal bebas, yang boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser. Vitamin C juga diperlukan untuk membuat kolagen, iaitu protein yang membantu menyembuhkan luka anda.
Sumber Besi dan Kalsium
Anda mungkin merasa agak mengejutkan, tetapi kesemak juga merupakan sumber besi dan kalsium. Satu persimon 3.5 auns mengandungi 2.5 miligram besi, memenuhi 14 peratus daripada nilai harian. Besi adalah mineral penting yang membantu membawa oksigen ke seluruh badan anda. Penyajian persimmon yang sama juga mengandungi 27 miligram kalsium, memenuhi 3 peratus daripada nilai harian. Kalsium adalah mineral paling banyak di dalam badan dan diperlukan untuk tulang dan gigi yang sihat.
