Manfaat berpotensi protein shake termasuk pertumbuhan otot dan pembaikan, meningkatkan sistem imun dan penghasilan enzim dan hormon. Kerana whey berasal dari susu, ia mengandungi lemak tepu dan kolesterol. Walaupun kolesterol diet mempunyai sedikit kesan pada paras kolesterol darah anda, lemak tepu dapat meningkatkan kolesterol. Walau bagaimanapun, penyelidikan awal menunjukkan bahawa protein whey boleh membantu menurunkan tahap kolesterol dan mengurangkan tahap jenis lemak darah berbahaya yang lain yang dikenali sebagai trigliserida.
Petua
Protein whey tidak mungkin meningkatkan kolesterol, tetapi ia boleh menurunkannya.
Cholesterol Protein dan Nutrisi Whey
Whey adalah sumber protein ramping. Dalam dua hidangan berkhasiat, whey menyediakan kira-kira 30 gram protein dan hanya 170 kalori. Ia juga rendah karbohidrat, dengan 8 gram setiap hidangan. Satu hidangan mengandungi 5 gram gula semulajadi dan tiada serat pemakanan.
Protein whey adalah makanan rendah lemak dengan hanya 2.5 gram lemak setiap hidangan. Daripada jumlah ini, 1.5 gram lemak jenuh dan selebihnya tidak tepu. Terdapat juga 100 miligram kolesterol dalam protein protein whey.
Lemak tepu, Kolesterol Pemakanan dan Kolesterol Darah
Ia mungkin mengejutkan anda untuk mengetahui bahawa kolesterol yang anda makan dalam makanan tidak mempunyai kesan ke paras kolesterol darah anda. Lemak jenuh, sebaliknya, mempunyai kesan yang lebih besar, dan makan banyak lemak tepu dari telur, bacon, susu keseluruhan, keju dan makanan ringan yang disiapkan secara komersil dan barang-barang bakar dapat meningkatkan jumlah kolesterol. Ini boleh mengimbangi keseimbangan antara kolesterol baik, atau HDL, dan kolesterol jahat, atau LDL. Walau bagaimanapun, menurut Harvard Health Publishing, juri masih keluar sama ada lemak tepu terus meningkatkan risiko penyakit jantung.
Walau apa pun, jumlah lemak tepu dalam penyediaan protein whey tidak penting. Menurut Klinik Cleveland, orang dewasa yang sihat harus membatasi pengambilan lemak tepu mereka kepada 10 peratus kalori. Untuk diet purata 2, 000 kalori, itu adalah 20 gram lemak tepu setiap hari. Satu hidangan protein whey hanya menyumbang 10 peratus daripada jumlah itu.
Manfaat Protein Whey Potensial
Penyelidik analisis meta yang diterbitkan dalam Jurnal Pemakanan Klinikal Eropah pada tahun 2016 meninjau hasil daripada 13 kajian yang menilai kesan protein whey pada jumlah kolesterol, HDL dan LDL. Mereka mendapati bahawa protein whey tidak memberi kesan kepada jumlah, kolesterol HDL atau LDL. Walau bagaimanapun pada tahun yang sama, kajian dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa kedua-dua whey dan kasein protein dengan ketara menurunkan jumlah kolesterol dalam 38 orang dewasa yang sihat yang menggunakan salah satu daripada dua protein setiap hari selama lapan minggu.
Walaupun keputusan awal bercampur-campur dan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan kesan whey pada kolesterol, kedua-dua kajian semula kajian dan kajian mempunyai satu penemuan yang sama: Protein Whey adalah berkesan untuk menurunkan trigliserida.
Trigliserida adalah lemak yang paling banyak di dalam badan. Apa-apa kalori yang anda makan yang tidak boleh digunakan dengan segera untuk tenaga ditukar kepada trigliserida oleh badan anda, dan ini disimpan dalam sel-sel lemak untuk kegunaan kemudian. Kerap makan lebih banyak kalori daripada yang anda perlukan membawa kepada peningkatan berat badan, serta tahap trigliserida darah tinggi. Trigliserida yang tinggi boleh menyebabkan arteri mengeras dan meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.
