Krim Rice beras hanya beras menjadi butiran, tetapi ia boleh menjadi lebih banyak jika anda tahu bagaimana untuk bekerja dengannya. Krim Rice memasak dalam masa kurang daripada lima minit jika anda menghidangkannya sebagai hidangan yang berdiri sendiri. Tetapi anda boleh mengambil langkah lebih jauh dan menggunakannya sebagai asas untuk puding beras, pemekat untuk sup atau sebagai pengganti tepung. Apabila membuat bijirin itu sendiri, buat sebanyak mana yang anda perlukan menggunakan nisbah bahan yang sama, 1/4 cawan bijirin setiap cawan cecair untuk setiap hidangan. Cuba resipi yang disesuaikan daripada laman web Cream of Wheat.
Arahan Asas
Langkah 1
Masukkan susu atau air dan garam ke dalam periuk. Bawa cecair ke mendidih.
Langkah 2
Tambah Krim Beras secara beransur-ansur, kacau secara berterusan sehingga dimasukkan. Biarkan cecair kembali ke dalam reneh dan tetapkan panas di atas dapur ke medium.
Langkah 3
Masak nasi selama 30 saat dan ambilnya dari dapur. Tutup periuk dan biarkan Cream of Rice berdiri selama 1 minit. Hidangkan panas yang panas.
Puding beras
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 325 darjah Fahrenheit. Bawa susu ke dalam renyai dalam periuk periuk berat.
Langkah 2
Tambah Krim Beras secara beransur-ansur, kacau sentiasa seperti yang anda lakukan. Kurangkan haba ke medium dan masak nasi selama 30 saat.
Langkah 3
Ambil periuk di luar dapur dan tutupnya. Biarkan Cream of Rice berdiri selama 4 minit. Kacau kismis, vanila dan rempah dan biarkan sejuk bijirin pada suhu bilik.
Langkah 4
Pukul putih telur sehingga berbuih. Tambahkan gula ke putih telur dan pukul mereka sehingga bentuk puncak kaku. Lipat dalam Krim Beras yang disejukkan.
Langkah 5
Campurkan campuran ke dalam cawan 6-ounce custard. Letakkan cawan dalam hidangan penaik dalam dan tambah 2 inci air panas untuknya.
Langkah 6
Bakar puding beras sehingga pisau yang dipasang di tengah keluar bersih, atau selama 30 hingga 35 minit. Ambil pinggan mangkuk dari ketuhar dan letakkan pada rak dawai. Biarkan puding sejuk selama beberapa minit, atau sehingga cawan cukup sejuk untuk mengendalikan, dan berkhidmat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Krim beras beras
1 cawan air atau susu setiap hidangan
1/4 cawan Krim Beras setiap hidangan
Secubit garam
Puding beras
1 1/2 cawan susu
1/3 cawan Krim Beras, mentah
1/2 cawan kismis
1 sudu vanila ekstrak
1/4 sudu teh buah pala atau kayu manis
3 putih telur
1/3 cawan gula
Petua
Grind Cream of Rice dalam pengisar rempah untuk digunakan sebagai agen penebalan. Tuangkan nasi sehingga bubuk. Gunakan 1 sudu besar tanah Krim Beras setiap kuartal cecair dan reneh selama 5 minit. Tambah lebih banyak beras tanah untuk konsisten yang tebal.
Anda boleh menggantikan sehingga satu perempat jumlah tepung biasa untuk jumlah yang sama tanah Krim Beras dalam barangan bakar.
Buat bijirin beras sendiri dengan mengisar nasi putih ke granul halus. Bilas granul di bawah air sejuk dan biarkan mereka kering sebelum memasaknya. Pulihkan penggiling rempah untuk mengelakkan penggiling beras menjadi serbuk.
