Nanas adalah buah tropika yang ditanam di dalam iklim panas dan mempunyai rasa yang manis dan asam. Menikmati hidangan nanas membantu meningkatkan pencernaan dengan menyediakan serat dan jenis enzim pencernaan tertentu. Walaupun nanas bermanfaat untuk saluran pencernaan, ia boleh menyebabkan kanser gastrointestinal apabila anda mengambil terlalu banyak. Termasuk nanas dalam diet anda, tetapi batasi saiz hidangan anda untuk mengelakkan ketidakselesaan dalam usus anda.
Makan Nanas
Sebelum memakan nanas segar, anda perlu mengeluarkan kulit luar dan batang yang sukar. Bahagian-bahagian nanas ini terlalu berserat untuk tubuh anda dicerna. Di samping itu, anda perlu memotong inti dalaman dari daging buahnya. Inti seringkali terlalu sukar untuk mengunyah dan juga keras pada sistem anda. Pembelian potongan nanas pra-potong adalah pilihan lain, jadi anda tidak perlu risau tentang mengupas buah segar anda. Nanas kalengan dikupas, tetapi ia sering disimpan dalam bahan air manis yang dikemas pada kalori tambahan.
Serat
Nanas semulajadi kaya dengan serat untuk membantu meningkatkan pencernaan anda. Walaupun makanan serat tinggi biasanya mengandungi kedua-dua serat larut dan tidak larut, kebanyakan serat dalam nanas adalah larut. Serat jenis ini menarik air dalam usus anda, memperlahankan penyerapan. Semasa proses ini, saluran penghadaman anda dapat menyerap semua vitamin dan mineral dari makanan yang anda makan. Serat kecil yang tidak larut dalam nanas, yang berasal dari urat berserat yang memerlukan pengunyian tambahan, menolak pembaziran. Serat yang tidak larut membuat anda tetap dan mencipta najis yang mudah dilalui. Untuk kesihatan penghadaman yang optimum, anda perlu mengambil 14 gram serat total untuk setiap 1, 000 kalori yang anda makan, menerangkan sekolah Lanjutan Colorado State University. Satu hidangan cawan nanas 1-cup menawarkan kira-kira 2.2 gram serat makanan.
Bromelain
Nanas juga mempunyai enzim pencernaan yang dipanggil bromelain, yang merupakan campuran enzim proteolitik. Enzim-enzim ini berfungsi bersama untuk membantu sistem pencernaan anda merosakkan dan menyerap protein dari makanan yang anda makan. Selain itu, bromelain dari nanas boleh membantu meringankan sakit perut, pedih ulu hati dan cirit-birit, nota Pusat Perubatan Universiti Maryland.
Pertimbangan lain
Walaupun nanas penuh dengan serat dan bromelain yang bermanfaat untuk menggalakkan pencernaan yang normal, terlalu banyak pada satu duduk membawa kepada kesan sampingan yang tidak selesa pada sesetengah orang. Jika anda tidak biasa memakan banyak makanan serat tinggi, pengambilan serat tiba-tiba dari nanas boleh mengganggu perut anda. Mempunyai sebilangan besar buasir nanas ton serat dalam saluran penghadaman anda, yang mungkin membawa kepada cirit-birit, atau mungkin sembelit. Selain itu, jumlah bromelain yang tinggi dalam usus anda boleh menyebabkan mual atau cirit-birit. Ukur hidangan anda terlebih dahulu untuk mengelakkan terlalu banyak.
