Di mana anda akan mempunyai 16 hingga 20 irisan satu paun dalam satu pakej yang biasa, daging yang dihiris nipis, anda akan mempunyai separuh sebanyak kepingan dalam pakej yang tebal. Bacon yang tebal adalah kira-kira satu-kelapan inci tebal dengan 10 hingga 14 keping setiap paun. Tidak perlu dikatakan, walaupun satu keping daging tebal akan membungkus banyak lemak dan kalori. Anda boleh meningkatkan nilai pemakanan bacon tebal dengan membakarnya di dalam ketuhar untuk membuat beberapa lemak.
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit. Garis plat dengan tuala kertas dan sisihkan.
Langkah 2
Tuangkan beberapa kepingan kerajang aluminium dari roll dan tekan mereka ke dalam kuali roll jeli atau lembaran cookie dengan rim. Kerajang akan menjadikan pembersihan anda lebih mudah.
Langkah 3
Letakkan rak penaik di atas kerajang. Rak perlu mempunyai "kaki" pendek dan sesuai di dalam kuali supaya lemak tidak menetes di tepi dan asap.
Langkah 4
Pasangkan bacon dalam satu lapisan di rak. Jangan pertindihan jalur atau mereka akan masak secara tidak rata.
Langkah 5
Geser lembaran cookie ke dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar selama 20 hingga 30 minit. Mula memeriksa bacon kira-kira 15 minit untuk derma. Ketebalan potong menentukan berapa lama masa yang diperlukan untuk bacon untuk garing.
Langkah 6
Keluarkan panci dari oven dengan mitts, berhati-hati untuk tidak memerah lemak panas. Pindahkan daging yang dimasak ke dalam pinggan mangkuk kertas yang dibarisi untuk menyejuk sedikit. Tuala akan menyerap lebih banyak lemak.
Langkah 7
Angkat kerajang aluminium dari kuali apabila lemak itu telah menyejukkan dan menguatkan dan buangnya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Tuala kertas
Kertas aluminium
Rak penaik
Tongs
