Casein adalah jenis protein yang terdapat dalam produk tenusu, seperti susu, yogurt, coklat, ais krim dan beberapa makanan yang diproses. Anda boleh mendapatkan protein kasein dalam bentuk tambahan juga, kerana ia sering dipasarkan sebagai alternatif kepada protein berasaskan protein tenusu lain. Protein Casein, sama ada ia berasal dari makanan atau dari suplemen, boleh menjadi tambahan berguna kepada diet anda dengan beberapa faedah yang berpotensi.
Protein-Digesting Protein
Salah satu manfaat utama protein kasein adalah kelajuan pencernaannya. Casein adalah protein yang perlahan-mencerna dan boleh mengambil masa sehingga tujuh jam untuk dicerna, menurut ahli nutrisi Aaron Cattell di laman web sekolah latihan kecergasan, Ludus Magnus. Walaupun anda mungkin mahukan protein yang cepat mencerna selepas sesi gim untuk cepat mengisi semula kedai tenaga otot anda, kelajuan mencerna kasein yang lebih perlahan menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk snek pra-katil kerana ia akan memelihara perut anda daripada bergegas sepanjang malam.
Meningkatkan Usaha Berat Badan Anda
Suplemen protein dan protein cenderung dikaitkan dengan berat badan dan membina jisim otot, tetapi kajian yang diterbitkan dalam edisi 2009 "The American Journal of Clinical Nutrition" mencadangkan bahawa casein juga dapat membantu penurunan berat badan. Dua diet telah dibandingkan - satu di mana 10 peratus daripada pengambilan tenaga datang dari kasein dan satu lagi di mana 25 peratus datang dari kasein. Diet 25 peratus kencing menunjukkan peningkatan dalam perbelanjaan tenaga dan kesegaran. Para penyelidik membuat kesimpulan bahawa pengambilan kasein yang meningkat dapat memberi manfaat dalam menguruskan berat badan dan memperbaiki komposisi tubuh.
Muscle and Might
Apabila membina jisim otot, pengambilan protein yang mencukupi adalah penting untuk membantu pertumbuhan dan pemulihan. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Perubatan dan Sains dalam Sukan dan Latihan" pada tahun 2004 mendapati bahawa subjek yang menelan 20 gram kasein selepas latihan rintangan telah meningkatkan sintesis protein otot dan keseimbangan bersih protein otot, kedua-duanya bermanfaat untuk pertumbuhan otot. Keseimbangan bersih protein otot positif bermakna tubuh anda mensintesiskan lebih banyak otot daripada memecahnya.
Deal dengan Tenusu
Sekiranya anda memutuskan untuk melihat kepada keseluruhan makanan untuk keperluan kasein anda daripada makanan tambahan, anda melihat pelbagai manfaat tambahan. Makanan susu yang mengandung Casein seperti susu dan keju rendah lemak juga mengandungi vitamin D, kalsium dan kalium yang tinggi. Gabungan ini boleh meningkatkan kesihatan tulang, memotong peluang anda untuk mengembangkan osteoporosis dan diabetes dan membantu menguruskan tekanan darah.
