Petua adalah ruji harian di Eropah sebelum kentang dan makanan orang miskin pada Zaman Pertengahan. Diusahakan pada musim gugur dan musim dingin, lobaknya mudah tumbuh. Tradisional dimasak dalam pelbagai resipi, anda juga boleh makan lobak mentah. Penulisan untuk "The New York Times, " kolumnis Melissa Clark menggambarkan lobak mentah sebagai tajam, berair dan dengan sedikit tang yang melengkapi manisnya.
Rawat Sihat
Turnips mentah digunakan untuk kesesakan paru-paru dalam perubatan tradisional Cina, menyatakan Nutrisiis Berdaftar Holistik Sandra Tonn dalam rencana untuk Alive.com. Turnips berada dalam keluarga salib, yang mengandungi sebatian yang boleh membantu mencegah kanser. Sayuran juga tinggi kalsium dan vitamin C, tetapi rendah kalori. Tonn menasihatkan penggunaan sederhana jika anda mempunyai keadaan tiroid, kerana bahan penyebab goiter dalam lobak boleh mempengaruhi fungsi tiroid. Dia mengingatkan anda untuk makan sayur-sayuran juga, yang merupakan sumber vitamin E, A dan C.
