Karbon pasta tradisional menggunakan telur mentah, pancetta, keju parmesan dan lada hitam retak untuk membuat sos. Hidangan bacon dan telur klasik ini adalah ruji masakan Itali dan merupakan kegemaran di benua.
Buatan sendiri
Pasta carbonara bukan hidangan intensif buruh. Kebanyakan resipi yang terdapat di AllRecipes.com adalah antara empat hingga enam langkah. Kira kalori untuk salah satu recipies, seperti Spaghetti Carbonara, adalah 630 kalori setiap hidangan.
Olive Garden Carbonara
Restoran Olive Garden kebangsaan menyajikan hidangan yang berbeza di atas hidangan. Ayam dan udang atas pasta bucatini dicampur dengan parmesan, pancetta, sos krim lada merah yang dipanggang. Satu hidangan hidangan restoran ini mengandungi 1, 440 kalori.
Fazoli's
Fazoli adalah rantaian restoran Itali makanan segera. Hidangan karbonara ayam ditakrifkan oleh menu sebagai spaghetti dalam saus Alfredo dengan bacon yang hancur, ayam panggang dan brokoli. Satu hidangan mempunyai 800 kalori.
Kilang Cheesecake
Apabila Pusat Sains dalam Faedah Awam menyiapkan ciri Xtreme Eating 2010, ia melihat kepada The Cheesecake Factory dan hidangan pasta carbonaranya. Hidangan mempunyai 2, 130 kalori setiap pesanan, yang meningkat kepada 2, 290 jika anda memesan dengan ayam, menurut carta kalori NutriSoft.
