Loh labu, juga dikenali sebagai calabash, adalah tumbuhan anggur yang menghasilkan buah berbentuk jam berbentuk jam mirip dengan squash musim panas. Loh labu mempunyai kandungan air yang tinggi, yang menjadikan buah rendah dalam kalori. Botol botol secara teknis adalah buah, tetapi sering menjadi ramuan dalam banyak hidangan utama, menjadikannya lebih seperti sayur daripada buah.
Maklumat Berkhidmat
Pangkalan Data Nutrisi Jabatan Pertanian AS menyenaraikan satu hidangan lada botol yang dimasak sebagai 1 cawan, atau sekitar 5 oz. Sayuran seperti skuasy ini mempunyai kulit licin dan biji dalaman yang anda keluarkan sebelum memasak. Lobak botol mempunyai rasa yang pahit, jadi lebih baik menambahnya kepada sup atau masak.
Kalori
Labu botol adalah buah kalori rendah yang mempunyai 22 kalori dalam setiap hidangan yang dimasak 1 cawan, kira-kira 1 peratus daripada diet 2, 000 kalori standard. Botol botol berisi jumlah surih lemak yang menyumbang kepada jumlah kandungan kalori dalam satu hidangan. Jumlah kalori yang rendah dalam labu botol menjadikannya pengisi yang baik untuk menambah resipi hidangan utama.
Karbohidrat
Satu hidangan labu botol mempunyai 5.39 g karbohidrat. Nilai rendah karbohidrat ini membuat pilihan labu untuk mengurangkan karbohidrat dalam diet anda. Kira-kira 1.25 gram serat menyumbang kepada kandungan karbohidrat dalam botol labu. Kandungan serat dalam buah-buahan membantu mengawal sistem pencernaan dan mengawal paras gula darah.
Lemak dan Protein
Satu hidangan labu botol mengandungi sejumlah lemak, kira-kira 0.03 g untuk 1 cawan labu yang dimasak, dengan kurang daripada 1 g protein setiap cawan. Menambah botol labu untuk resipi atau memasaknya dalam minyak akan meningkatkan kandungan lemak hidangan tersebut.
Vitamin dan Mineral
Labu botol mempunyai 35 mg kalsium, 248 mg kalium dan 12.4 mg vitamin C dalam setiap hidangan 1-cup. Buahnya rendah natrium, dengan 3 mg dalam setiap hidangan. Kandungan natrium akan meningkat jika anda memasak hidangan dengan garam atau bumbu lain yang mengandungi natrium.
