Badan memerlukan besi untuk penghasilan hemoglobin, yang merupakan protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen. Tanpa pengambilan zat besi yang mencukupi, tahap hemoglobin turun, menyebabkan penurunan bilangan sel darah merah berfungsi dan keadaan yang dikenali sebagai anemia kekurangan zat besi. Doktor mungkin menetapkan suplemen besi bagi mereka yang berisiko untuk membangun anemia, seperti wanita hamil, atau mereka yang mengalami anemia. Oleh kerana mengambil suplemen besi boleh menjejaskan penyerapan mineral lain atau membawa kepada beban besi, pertimbangkan alternatif suplemen besi untuk membantu meningkatkan tahap besi anda.
Makanan Dari Sumber Haiwan
Untuk mengekalkan tahap besi anda, makan makanan seimbang yang sihat yang termasuk makanan kaya zat besi. Sumber makanan mengandungi dua bentuk kimia besi ꟷ heme besi dan besi bukan heme. menurut Pusat Penyembuhan Global. Heme iron, yang dinamakan kerana ia berasal dari hemoglobin, dianggap sebagai yang paling sihat kerana badan anda dapat menyerapnya 15 hingga 35 peratus lebih baik daripada makanan non-heme pada 2 hingga 20 peratus. Pengganti terbaik untuk suplemen zat besi adalah makanan yang mengandung besi heme yang terjadi pada makanan haiwan, seperti daging, ayam dan ikan. Hati ayam menyediakan tahap tertinggi besi yang ada, mengandungi 12.8 mg dalam hidangan 3.5 oz, menurut Pangkalan Data Nutrisi Nasional USDA. Untuk menerima manfaat yang paling, meningkatkan jumlah makanan laut, seperti tiram dan kerang, dan daging lembu, ayam belanda dan ayam dalam diet anda sebagai alternatif kepada tablet besi sebagai tambahan.
Sumber Makanan Lain
Sesetengah sayuran, seperti lentil, kacang dan bayam mengandungi besi bukan heme. Walaupun makanan ini memberikan sedikit zat besi daripada produk haiwan, makan dengan makanan yang mengandung vitamin C dikenal untuk meningkatkan penyerapan zat besi, kata Pusat Penyembuhan Global. Menambah buah-buahan kering, seperti prun, bijirin sarapan pagi yang bertubuh, telur dan molase untuk diet anda boleh membantu meningkatkan pengambilan besi anda mencadangkan UMMS.
Elakkan Penghalang Besi
Walaupun makanan yang mengandungi vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi, yang lain dapat menghalang penyerapan. Apabila anda cuba meningkatkan tahap zat besi tanpa mengambil makanan tambahan, elakkan minum kopi dan teh, terutamanya pada masa yang sama anda makan makanan yang mengandungi besi. Kedua-dua kopi dan teh mengandungi tanin, juga dikenali sebagai asid tannic, yang boleh menyekat keupayaan badan untuk menyerap zat makanan yang baik, menurut UMMS.
Sesetengah ubat, seperti antacids atau perencat pam proton, boleh mengurangkan jumlah asid di dalam perut dan boleh menjejaskan penyerapan zat besi. Makanan yang mengandungi kalsium, termasuk susu, yogurt, tauhu, keju, sardin, badam, salmon kalengan, brokoli, buah ara, sayur-sayuran lobak dan rhubarb boleh menghalang penyerapan besi heme dan bukan heme. Satu cawan susu skim yang mengandungi 300 miligram kalsium boleh menghalang penyerapan zat besi, menurut Global Healing Centre. Pastikan anda tidak mengambil makanan tambahan kalsium pada masa yang sama dengan makanan yang kaya dengan zat besi.
Makanan kedelai mengandungi isoflavon, yang merupakan senyawa yang menyebabkan kesan serupa dengan estrogen di dalam badan. Isoflavon diketahui menghalang penyerapan zat besi. Untuk mengatasi kesan ini, elakkan makan atau minum produk soya dengan makanan kaya zat besi anda, atau makan vitamin C, seperti jus oren, dengan makanan besi anda, katakan Eating For Energy.
Suplemen Besi Terbaik untuk Kehamilan
Menurut Pejabat AS mengenai Kesihatan Wanita, satu daripada enam wanita hamil mengalami anemia kekurangan zat besi. Badan anda memerlukan lebih banyak besi untuk menyokong perkembangan bayi anda yang belum lahir. Daripada mengambil pil besi untuk kehamilan, cara yang lebih semula jadi untuk mendapatkan semua besi yang diperlukan oleh tubuh anda adalah memastikan diet anda mengandungi makanan yang kaya dengan zat besi dan memakannya dalam kombinasi dengan vitamin C untuk penyerapan.
