Cranberry
Penyelidikan perubatan menunjukkan bahawa tanin dalam cranberry mempunyai beberapa sifat perubatan. Sebagai contoh, cranberry membantu mencegah jangkitan saluran kencing pada wanita dengan mengekalkan E. coli daripada mematuhi dinding saluran kencing, seperti yang dicadangkan oleh Perkhidmatan Hutan AS. Terdapat juga bukti bahawa tanin dalam cranberry mengurangkan paras kolesterol yang buruk dan meningkatkan jantung. Selain cranberry, beri lain seperti strawberi dan beri hitam juga mengandungi tanin.
Anggur
Tanin dalam anggur menumpukan pada kulit dan biji dan merupakan bahagian penting dalam proses winemaking. Buah-buahan yang belum masak yang kecil dan hijau mempunyai tahap tanin yang tinggi, tetapi kadar tanin berkurangan apabila buahnya masak. Menggunakan anggur yang tidak matang untuk menghasilkan wain menyumbang kepada rasa yang sangat kering dan sangat astringen. Menurut artikel November 2006 dalam "American Scientific, " tanin adalah kunci kepada kesihatan jantung dari wain kerana mereka menekan pengeluaran peptida yang menyebabkan pengerasan arteri.
Pisang
Pisang, yang berasal dari rantau Indo-Malaysia, adalah tanaman buah keempat terbesar di dunia. Tahap tanin dalam pisang hijau berkisar antara 122.6 mg hingga 241.4 mg. Apabila pisang masak, kandungan tanin berkurangan dan menjadi sebahagian daripada pulpa. Penyelidikan semasa menunjukkan bahawa tanin yang terkondensasi juga berada di dinding sel, yang merupakan sumber antioksidan semulajadi yang boleh diakses secara biologi di dalam perut.
Persimmons
Asli untuk China dan biasa di Jepun dan Amerika Syarikat timur, persimmons adalah buah oren bulat atau ungu dengan tahap tinggi tanin. Untuk mengelakkan rasa pahit dan astringen tanin, makan persimmons apabila kulit berkerut, yang menunjukkan bahawa buah masak dan tahap tanin telah berkurangan. Apabila tannin mengalir, mereka menghasilkan polifenol lain seperti flavonoid dan catechin, yang mempunyai sifat antioksidan, anti-radang dan antiviral.
Mangga
Mango adalah buah purba yang berasal dari Asia Selatan. Polifenol, yang terdapat di dalam pulpa, menyediakan sifat antioksidan. Walaupun ramai yang menikmati daging yang manis dan berair dari mangga dan membuang benih, penyelidikan mencadangkan bahawa tanin dalam kernel mangga, terutamanya jenis Thai, mempunyai manfaat kesihatan tambahan. Sebagai contoh, ekstrak dari biji mangga boleh digunakan sebagai agen antibakteria.
