Taurine adalah asid amino yang mengandungi sulfur yang penting, istilah yang digunakan untuk menggambarkan nutrien yang badan anda mampu membuat tetapi hanya boleh diperolehi dari diet di bawah keadaan tertentu. Sebagai contoh, taurin perlu disediakan dalam formula bayi jika bayi tidak disusui kerana mereka tidak dapat membuat taurin. Dewasa boleh membuat taurine dalam hati dari asid amino sistein dan metionin dengan bantuan vitamin B-6. Tetapi tidak seperti asid amino lain, taurine tidak dimasukkan ke dalam protein. Sebaliknya ia berfungsi dengan fungsi fisiologi yang berbeza.
Fungsi Taurine
Perkataan "taurine" berasal dari perkataan Latin Taurus, yang bermaksud bull. Taurine pertama kali diasingkan dari empedu lembu dan adalah penting untuk sintesis asid empedu, yang membantu dalam penghadaman lemak usus. Taurina adalah penting untuk fungsi fisiologi normal jantung, otak dan retina di mata. Ia juga diperlukan untuk pembiakan dan imuniti.
Kekurangan Taurine
Kekurangan Taurina boleh mengakibatkan perkembangan otak, ginjal dan retina yang tidak normal, dan merosakkan fungsi kardiovaskular, menurut tinjauan yang diterbitkan dalam Kemajuan dalam Perubatan Eksperimental dan Biologi pada tahun 2006. Kekurangan taurin dikaitkan dengan penyakit seperti epilepsi, migrain dan strok iskemia. Selain pengeluaran badan anda sendiri, anda boleh mendapatkan taurin dari makanan seperti ikan dan daging dan suplemen.
Penggunaan Tambahan Taurine
Pejabat Suplemen Diet menyatakan bahawa taurin adalah agen anti-epileptik dan anti-arrhythmic, melindungi otak dari pengujaan dan jantung dari kerusakan iskemik. Suplemen Taurine sering digunakan untuk meningkatkan prestasi senaman kerana taurin terlibat dalam penyimpanan tenaga dan fungsi jantung. Kajian yang diterbitkan pada edisi November 2006 isu Pendapat Semasa dalam Penjagaan Pemakanan dan Metabolik Klinikal mencadangkan agar suplemen taurin boleh digunakan sebagai antioksidan dan boleh melindungi daripada penyakit kardiovaskular dan penyakit otak degeneratif seperti Alzheimer. Bagi pesakit kencing manis, suplemen taurine boleh menurunkan glukosa darah dan mengurangkan keperluan untuk terapi insulin, menurut Office of Dietary Supplements. Semak dengan doktor anda sebelum mengambil makanan tambahan taurin.
Taurine dan Minuman Tenaga
Taurine sering ditambah kepada minuman tenaga dan dipromosikan sebagai ejen yang meningkatkan prestasi senaman dan kesejahteraan keseluruhan, dinyatakan dalam kajian yang diterbitkan dalam Kajian Persekutuan Mikrobiologi Masyarakat Mikrobiologi Eropah pada tahun 2003. Walau bagaimanapun, laporan tiga orang di Sweden yang meninggal setelah minum Merah Bull, minuman tenaga yang mencampurkan taurin dengan kafein, menimbulkan kebimbangan mengenai keselamatan minuman tenaga, terutamanya ketika menggabungkan dengan alkohol atau selepas bersenam. Minuman tenaga ini juga cenderung menghilangkan badan. Walaupun hubungan antara taurine atau minuman tenaga dan kematian masih tidak jelas, adalah bijak untuk tidak meminumnya bersama alkohol dan sebelum atau selepas senaman berat.
