Suplemen minyak ikan menawarkan lemak sihat dan nutrien lain yang boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Sardines adalah sumber asid lemak omega-3 yang sihat, vitamin B-12, vitamin D dan kalsium. Berbanding dengan ikan lain, sardin mempunyai antara kepekatan omega-3 lemak tertinggi - kira-kira 2.8 g setiap 6 oz. - dan konsentrasi raksa yang paling rendah. Suplemen minyak ikan boleh memberikan dos nutrien yang lebih tinggi daripada sardin, tetapi berunding dengan doktor anda sebelum mengambilnya.
Asid lemak Omega-3
Asid Eicosapentaneoic, atau EPA, dan asid docosahexaneoic, atau DHA, adalah rantai panjang omega-3 asid lemak yang terdapat dalam ikan berlemak air sejuk seperti sardin, salmon, tuna, herring dan halibut. Suplemen minyak ikan sering mengandungi satu atau kedua-dua asid lemak omega-3 ini. Mendapatkan EPA dan DHA sama ada dari tablet atau dari makan sardin boleh menurunkan kadar darah trigliserida dan kolesterol, memperlahankan pembentukan plak di arteri anda, menurunkan tekanan darah anda dan mengurangkan risiko irama jantung yang tidak normal, serangan jantung, strok dan kematian. Walau bagaimanapun, dengan mengambil dos tinggi asid lemak omega-3 dapat meningkatkan risiko pendarahan dalaman anda.
Vitamin B-12
Vitamin B-12, juga dikenali sebagai cobalamin, adalah nutrien larut air yang anda perlukan untuk membangunkan sel-sel darah merah dan DNA dan menyokong fungsi saraf. Elaian diet yang disyorkan untuk vitamin B-12 untuk orang dewasa adalah 2.4 mcg sehari. Vitamin B-12 hanya terdapat dalam produk haiwan, terutamanya kerang, daging ikan dan organ. Sardines adalah sumber vitamin yang sangat baik, memberikan 8.22 mcg setiap 3.75-oz. berkhidmat. Tablet minyak ikan, sebaliknya, tidak mengandungi vitamin B-12.
Vitamin D
Minyak ikan adalah salah satu daripada beberapa sumber vitamin D dalam diet manusia. Sardines menyediakan 178 IU vitamin D setiap 3.75-oz. berkhidmat. Orang yang berumur antara 1 hingga 70 tahun memerlukan 600 IU vitamin D setiap hari, dan orang yang lebih tua daripada 70 memerlukan 800 IU. Badan anda menghasilkan vitamin D selepas kulit anda terdedah kepada sinaran ultraviolet matahari. Malah, anda boleh memenuhi antara 80 dan 90 peratus keperluan vitamin D anda melalui pendedahan kepada cahaya matahari. Orang yang tidak mendapat pendedahan kulit yang mencukupi untuk cahaya matahari setiap hari atau makan makanan yang mengandungi jumlah vitamin D yang mencukupi dapat memperoleh nutrien setiap hari dengan mengambil suplemen minyak ikan.
Mercury
Ikan sering boleh bersentuhan dengan bahan kimia toksik, seperti merkuri, yang dapat dikekalkan dan boleh disalurkan kepada mereka yang menggunakannya. Walaupun ikan sardin adalah rendah dalam raksa, tablet minyak ikan mungkin masih kurang risiko. Penyelidikan oleh para saintis di Massachusetts General Hospital dan Harvard Medical School di Boston dan diterbitkan dalam "Arkib Patologi dan Perubatan Makmal" pada bulan Disember 2003 menganalisis lima jenama suplemen minyak ikan untuk merkuri dan mendapati jumlah yang sangat kecil. Para saintis menyimpulkan bahawa suplemen minyak ikan boleh memberikan alternatif yang lebih selamat untuk penggunaan ikan.
