Diabetes adalah keadaan perubatan di mana tubuh tidak menggunakan insulin secara efisien, hormon yang bertanggungjawab untuk mengawal gula darah. Diabetis Jenis 1, badan tidak menghasilkan insulin, sedangkan dalam diabetes jenis 2, badan tidak menghasilkan cukup insulin atau sel-sel menjadi tahan terhadap insulin. Ini, seterusnya, membawa kepada paras gula darah tinggi kronik yang meningkatkan risiko strok, penyakit jantung, kegagalan buah pinggang dan obesiti. Mengonsumsi walnut boleh memberi kesan yang baik.
Fungsi Kapal Darah
Satu artikel dalam edisi November 2009 "Penjagaan Diabetes" melaporkan bahawa penyelidik dari Sekolah Perubatan Yale University mengupas kesan penggunaan walnut pada fungsi saluran darah dalam pesakit diabetes Jenis 2. Pesakit mengikuti diet dengan atau tanpa 56 gram walnut selama lapan minggu, dan para saintis mendapati bahawa kumpulan walnut mengalami peningkatan dalam fungsi lapisan darah berbanding dengan kumpulan bukan walnut.
Tahap Insulin Puasa
Para saintis dari Universiti Wollongong di Australia meneliti kesan jangka panjang terhadap parameter metabolik, seperti tahap insulin puasa, diabetis Jenis 2. Mereka melaporkan dalam edisi Ogos 2009 "Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal, " bahawa pesakit yang memakan 30 gram walnut untuk satu tahun berkurangan tahap puasa insulin mereka berbanding dengan yang tidak memakan walnut.
Profil Lipid Darah
Profil lipid merujuk kepada nisbah kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi kepada lipoprotein berketumpatan rendah kolesterol. Meningkatkan profil lipid darah anda mengurangkan risiko penyakit jantung. Penyelidik Universiti Wollongong menyiasat kesan penggunaan walnut pada profil lipid darah dalam pesakit kencing Tipe 2, memberikan pesakit kepada salah satu daripada tiga kumpulan: diet rendah lemak, diet rendah lemak yang diubahsuai atau diet rendah lemak diubahsuai dengan 30 gram walnut. Pada akhir kajian selama enam bulan, saintis mendapati bahawa kumpulan walnut meningkatkan profil lipid mereka berbanding kumpulan lain, menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi Disember 2004 "Diabetes Care."
Neuropati Diabetik
Kacang walnut merupakan sumber yang kaya dengan asid alpha-linolenic asid lemak omega-3 yang sihat yang boleh meningkatkan neuropati diabetik, komplikasi diabetes yang mengakibatkan saraf yang rosak. Dalam satu kajian, pesakit dengan neuropati diabetik diberi pelbagai ALA dalam tempoh lima minggu, manakala satu lagi kumpulan mengambil plasebo. Keputusan yang diterbitkan dalam jurnal "Diabetes Care" terbitan November 2006 menunjukkan bahawa semua kumpulan ALA mengalami peningkatan dalam gejala neuropati diabetik berbanding kelompok plasebo. Penyelidik mencadangkan bahawa 600 miligram ALA nampaknya merupakan dos optimum. Menurut laman web California Walnuts, 1 auns walnut mengandungi kira-kira 2.5 gram ALA.
