Nugget, jalur, drum atau sayap, ayam adalah jenis protein. Dan orang ramai suka ayam mereka sehingga ia merupakan daging yang paling banyak dimakan di Amerika Syarikat, dengan orang Amerika memelihara lebih banyak ayam daripada mana-mana negara lain di dunia, menurut Majlis Ayam Kebangsaan.
Memandangkan statistik ini, kami yakin anda sudah biasa dengan betapa mudahnya untuk mengatasi dada ayam, mengubahnya menjadi kepingan protein yang kering dan membosankan. Walau bagaimanapun, USDA mempunyai tambahan yang mudah kepada rutin anda yang akan memastikan dada ayam berubah menjadi berair dan lazat setiap kali!
Bahan Ayam Ayam
- Sekeping payudara ayam yang tebal.
- Rempah-rempah: Garam, lada dan bawang putih biasanya digunakan dalam perisa. Anda juga boleh bereksperimen dengan perisa lain seperti serbuk cili dan garam truffle.
- Minyak: Pertimbangkan pilihan minyak sihat seperti minyak zaitun atau minyak alpukat.
- 10 oz. krim sup ayam: Ini akan membantu ayam anda mendapatkan juicy tambahan. Pertimbangkan sup sodium yang dikurangkan jika anda ingin mengurangkan pengambilan garam anda.
- Hidangan sampingan: Ayam ayam yang terbaik apabila dipasangkan dengan makanan lain. Sediakan salad, hidangan nasi atau sayur-sayuran kukus untuk makan malam yang lengkap, mencadangkan USDA.
Cara Memasak Payudara Ayam
- Pilih daging anda dengan bijak: Terdapat beberapa gred unggas yang dijual di kedai runcit tetapi Gred A adalah kualiti terbaik yang boleh anda pilih, menurut USDA. Memilih Gred A dada ayam memastikan daging anda bebas daripada kecacatan. Apabila anda membawa rumah ayam anda dari kedai, simpan segera.
- Panaskan kuali anda: Panaskan satu sendok makan minyak pada setinggi sederhana. Sementara itu, basuh tangan dan musim dada ayam anda seperti yang dikehendaki. Jangan basuh ayam anda, kerana ini boleh menyebabkan bakteria dari daging membocorkan ke hidangan lain di dalam sink.
- Masak ayam: Tambahkan dada ayam ke dalam kuali dan masak selama 10 minit. Kemudian, keluarkannya dari kuali dan letakkannya di atas pinggan berasingan.
- Tambah sup: Dalam kuali yang sama, kacau dalam sup dengan setengah cawan air. Panaskan sup ke mendidih.
- Selesai memasak dada ayam anda: Setelah sup sampai mendidih, kembalikan ayam ke kuali. Kurangkan haba anda ke tetapan yang lebih rendah dan biarkan ia meremehkan selama 10 minit lagi. Sebagai alternatif, gunakan termometer daging untuk memeriksa bahawa ayam mencapai suhu dalaman 165 ° Fahrenheit.
