Quinoa sahaja tidak akan membuat anda mendapat berat badan. Malah, ia menawarkan beberapa kualiti yang menjadikannya pilihan yang baik untuk diet berat badan. Hidangan quinoa menyediakan sekurang-kurangnya 10 peratus daripada nilai harian anda sembilan vitamin dan mineral. Satu cawan mempunyai kira-kira kalori yang sama seperti semangkuk bijirin sarapan disajikan dengan susu tanpa lemak. Quinoa adalah rendah lemak dan sumber protein dan serat yang baik, yang kedua-duanya mempunyai manfaat penurunan berat badan.
Kalori di Quinoa
Satu cawan quinoa yang dimasak mengandungi 222 kalori nutrien-padat. Impak potensinya terhadap berat badan anda bergantung kepada sama ada anda tinggal dalam atau melebihi - matlamat harian anda untuk jumlah kalori. Sekiranya anda sudah mengambil jumlah kalori maksimum untuk hari ini tetapi mahu snek di waktu petang dan anda mempunyai semangkuk quinoa, maka anda menambah 222 kalori tambahan yang menyumbang kepada penambahan berat badan. Cara yang baik untuk memasukkan quinoa dalam diet anda adalah untuk mencampurkannya dengan sayuran untuk menjadikannya satu hidangan lengkap.
Karbohidrat untuk Tenaga Berkekalan
Satu cawan quinoa mempunyai 39 gram karbohidrat total. Karbohidrat dalam quinoa boleh membantu anda mengelakkan diet yang teruk dari tenaga yang keterlaluan apabila seseorang menggunakan bilangan kalori yang terhad. Kebanyakan karbohidrat quinoa terdiri daripada kanji kompleks yang menyediakan tenaga yang berkekalan. Karbohidrat ini menyokong metabolisme, otot dan otak anda, sementara juga menyediakan tenaga yang anda perlukan untuk melewati hari sibuk anda. Mereka juga membantu anda melekat dengan rutin senaman yang kerap. Karbohidrat harus mengambil kira sekurang-kurangnya 45 peratus kalori harian anda, menurut Institut Perubatan.
Protein Meningkatkan Kepenuhan
Quinoa adalah istimewa, kerana ia adalah salah satu daripada beberapa makanan berasaskan tumbuhan yang mempunyai protein lengkap. Protein adalah alat berat badan yang baik kerana ia menghalang pancang dalam gula darah, yang mencetuskan kelaparan, mencatatkan Harvard School of Public Health. Ia juga membantu anda merasa kenyang dan badan anda menggunakan lebih banyak kalori untuk mencerna protein daripada mencerna karbohidrat dan lemak. Protein juga boleh merangsang hormon yang membuat anda berasa kenyang dan puas, menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi Mei 2013 "American Journal of Clinical Nutrition." Satu cawan quinoa yang dimasak mengandungi 8 gram protein, atau 16 peratus daripada nilai harian yang dianjurkan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah AS sebanyak 50 gram, berdasarkan diet 2, 000 kalori. Keperluan protein individu anda akan berbeza-beza.
Serat sebagai Alat Berat Badan
Oleh kerana serat larut dalam quinoa menyerap air, ia mengisi perut anda dan membuat anda merasa kenyang. Kemudian, ia menyimpan makanan dalam perut anda lebih lama, jadi rasa kenyang berlangsung untuk masa yang lama. Serat boleh melambatkan pembebasan hormon ghrelin, menurut tinjauan yang diterbitkan dalam terbitan "Laporan Obesiti Semasa" pada bulan Jun 2012. Oleh kerana ghrelin membuat anda berasa lapar, melambatkan pembebasannya akan menahan kelaparan anda sedikit lagi. Anda akan mendapat 5 gram serat, atau kira-kira 20 peratus daripada nilai harian FDA yang dicadangkan sebanyak 25 gram, dari satu cawan quinoa yang dimasak.
