Kelenjar tiroid anda menghasilkan hormon yang membantu mengawal tenaga, metabolisme, mood dan suhu tubuh anda. Selepas anda makan goitrogen, bahan-bahan yang berlaku secara semula jadi dalam pelbagai makanan, tiroid yang sihat akan mengimbangi dengan melepaskan lebih banyak hormon daripada biasa. Jika tiroid anda dikompromi akibat penyakit, bagaimanapun, ia tidak dapat menghasilkan lebih banyak hormon dan sebaliknya menjadi bengkak atau diperbesar. Untuk menentukan sama ada diet anda mempengaruhi fungsi tiroid anda, dapatkan bimbingan dari doktor atau pakar diet anda.
Grain Percuma Gluten
Gluten adalah protein penyimpanan yang terdapat dalam gandum, barli dan rai. Gluten mendahului senarai makanan goitrogenik pakar obstetrik, ginekologi dan pengamal jururawat Marcelle Pick. Kepekaan gluten dan gangguan autoimun, termasuk penyakit tiroid, sering wujud bersama. Untuk menentukan sama ada makanan yang mengandungi gluten, seperti kebanyakan roti yang disediakan secara komersial, tortilla, kerak pizza, campuran bancuhan dan bijirin sejuk, memperburuk keadaan anda, Pilih mengesyorkan menghapuskan gluten dari diet anda. Hanya memotong kembali gluten juga boleh membantu. Untuk memastikan pengambilan serat, besi dan B-vitamin yang mencukupi, yang boleh melindungi daripada simptom penyakit tiroid, gantikan sumber gluten dengan bijirin bebas gluten, seperti beras coklat, liar dan basmati, bijirin atau bijirin beras berasaskan beras, tanpa gluten oat dan popcorn pop-air.
Ikan, Lentil dan Yogurt
Ikan, lentil dan yogurt menyediakan sejumlah besar protein, yang menggalakkan fungsi imun dan kawalan selera, dan pelbagai nutrien penting. Mereka juga menyediakan alternatif bukan-goitrogenik kepada soya. Kedelai, protein dan kekacang kaya nutrien, mengandungi bahan yang dikenali sebagai isoflavon, yang boleh mengganggu fungsi tiroid dan membawa kepada peningkatan berat badan. Mengambil lebih daripada satu porsi soya setiap hari - jumlah yang diperoleh daripada 8 auns susu soya atau 4 auns tauhu - berlebihan jika anda mempunyai keadaan tiroid, menurut Patricia Vasconcellos, ahli diet berdaftar dan jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik. Sebagai makanan kaya serat, lentil boleh membantu menguruskan sembelit yang berkaitan dengan hipotiroidisme. Ikan air sejuk, seperti salmon, herring dan makarel, menyediakan asid lemak omega-3 - lemak penting yang boleh membantu mengurangkan keradangan.
Kebanyakan Sayuran
Sayur-sayuran menyumbang antioksidan, seperti vitamin C dan beta-karoten, yang menyokong keupayaan tubuh anda untuk melindungi diri daripada penyakit. Mereka juga menyediakan sejumlah besar serat dan air. Untuk simptom hipotiroidisme yang lebih baik, Pusat Perubatan Universiti Maryland mengesyorkan penekanan makanan yang kaya dengan antioksidan, seperti tomato, blueberry, ceri, lada beling dan labu, dan mengelakkan sayur-sayuran goitrogenik, seperti brokoli, kembang kol, kubis, kale, bayam dan pucuk Brussels.
Minyak Sayur
Lemak diet menyediakan tenaga untuk aktiviti fizikal yang rendah dan sederhana dan membantu badan anda menyerap nutrien yang larut lemak, seperti vitamin A, D dan K. Minyak sayuran, seperti kanola, zaitun, bunga matahari dan minyak safflower, menyediakan lemak dan nutrien yang sihat, seperti vitamin E. Antioksidan UMMC mengesyorkan mengelakkan kacang pain, kacang tanah dan biji rami, juga dikenali sebagai flaxseed, yang boleh mengganggu fungsi tiroid. Minyak sayuran menyediakan alternatif bukan-goitrogenik yang berguna.
