Akhirnya, diet sihat membantu mengekalkan atau memperbaiki kesihatan anda. Banyak diet fad dapat membantu menurunkan berat badan dalam jangka pendek, tetapi diet yang sihat adalah strategi jangka panjang yang melibatkan penggunaan jumlah nutrien yang sesuai, termasuk air bersih. Diet yang seimbang dan sihat dapat mencegah atau mengurangkan risiko obesiti, penyakit jantung, diabetes dan kanser, menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia. Maklumat tentang diet yang sihat, bagaimanapun, boleh bertentangan, dan makanan dianggap sihat sering mahal.
Peningkatan Tenaga
Diet yang seimbang dan sihat terdiri daripada jumlah makronutrien dan mikronutrien yang mencukupi, yang menyediakan blok bangunan untuk berfungsi. Macronutrien adalah jenis sebatian yang dikelaskan sebagai karbohidrat, lemak atau protein. Karbohidrat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin, mudah digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan tenaga. Mikronutrien adalah vitamin, mineral, enzim dan asid amino yang terdapat dalam makronutrien. Kumpulan B-vitamin bertanggungjawab besar untuk metabolisme selular dan pengeluaran tenaga. Tahap tenaga yang mencukupi adalah penting untuk mengekalkan proses badan, serta membolehkan aktiviti kerja dan senaman.
Sistem Imun yang kuat
Sistem imun yang kuat mampu menangkal mikroorganisma patogen yang menyebabkan penyakit dan sistem pembaikan badan sebelum mereka rosak. Sistem imun yang kuat memerlukan bekalan tenaga berterusan, serta pelbagai mikronutrien, seperti vitamin C dan E, beta-karoten, zink, selenium, asid lemak penting dan asid amino. Diet yang sihat, seimbang memberikan sistem imun dengan nutrien yang diperlukan untuk beroperasi secara optimum. Jangkitan, kanser dan kemerosotan sistemik banyak dikurangkan dalam tubuh dengan sistem imun yang kuat.
Mengurangkan berat badan
Diet yang sihat yang digabungkan dengan beberapa senaman adalah penting dalam mengekalkan berat badan yang sesuai. Berat badan yang sihat ditentukan oleh genetik anda, bukan pandangan yang lazim mengenai apa yang mungkin estetika menyenangkan - walaupun berasa baik tentang bagaimana rupa anda juga bermanfaat. Berat badan yang sihat memberikan anda lebih banyak tenaga dan mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes, osteoarthritis, gout, jangkitan kulat dan beberapa jenis kanser, menurut "Pemakanan dan Kesihatan Awam."
Maklumat Berlawanan
Kadang-kadang pasukan ekonomi bertempur dengan maklumat kesihatan dan bertentangan dijana dalam media. Sebagai contoh, telur sering diisytiharkan menjadi sangat berkhasiat, tetapi kadang-kadang juga menjijikkan sebagai sumber utama kolesterol berbahaya. Produk-produk soya pernah digelar sebagai "makanan keajaiban, " tetapi gangguan hormon dan kaitannya dengan beberapa bentuk kanser telah ditubuhkan. Air fluorinated dikatakan bermanfaat untuk mencegah rongga, tetapi baru-baru ini telah dikeluarkan dari banyak produk bayi akibat risiko fluorsis gigi dan bahaya kesihatan lain yang berpotensi, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Makanan organik dianggap berkualiti tinggi, walaupun definisi dan keperluan pelabelan organik telah berubah secara dramatik sepanjang dekad yang lalu. Akhirnya, makanan yang diubah suai secara genetik dikatakan selamat dan berpotensi lebih berkhasiat, walaupun ujian terhadap haiwan menunjukkan kebalikannya, menurut "Pemakanan Kontemporari." Oleh itu, menentukan apa yang perlu dimasukkan dalam diet yang sihat, boleh mengelirukan.
Pelaburan Kewangan dan Masa
Makanan yang dianggap penting untuk diet sihat adalah agak mahal, terutamanya kerana undang-undang telah diluluskan untuk menyekat akses kepada pasaran petani secara teruk. Mengisi beg runcit dengan buah-buahan, sayur-sayuran, ikan runcing dan daging adalah usaha yang mahal, dan yang semakin banyak keluarga Amerika semakin sukar untuk ditanggung, tanpa mengira potensi manfaat kesihatan. Di samping itu, peraturan baru untuk pelabelan makanan, terutamanya untuk pensijilan organik, tidak selalu memastikan makanan yang lebih sihat, tetapi kadang kala memberikan alasan untuk meningkatkan harga. Menyediakan makanan anda sendiri di rumah juga memerlukan perancangan terlebih dahulu untuk membeli makanan untuk rancangan makan yang sihat, dan juga lebih banyak masa memasak daripada makanan yang diproses.
