Kentang adalah hidangan sampingan yang lazat dan lazat, sama ada dihidangkan dengan goreng, tumis atau dibakar. Walaupun kentang panggang memerlukan masa memasak yang panjang di dalam ketuhar konvensional, kentang yang dicincang, atau kentang goreng, masak lebih cepat, kerana saiznya yang tipis. Kacang goreng dalam lemak mentega atau lemak dalam kuali adalah cara tradisional untuk menyediakannya, tetapi dengan membakarnya bukannya menggoreng, anda boleh menghidangkan versi sayur sayuran yang lazat, tanpa mengorbankan rasa.
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit, dan gariskan bahagian bawah kepingan cookie dengan aluminium foil, bahagian atas berkilat.
Langkah 2
Sembur kerajang dengan ringan dengan semburan semburan mentega.
Langkah 3
Keluarkan coklat hash segar atau beku dalam lapisan tebal 1/2 inci pada kerajang. Gunakan satu cawan kepingan hash untuk setiap hidangan.
Langkah 4
Sembur bahagian atas lapisan coklat hash ringan dengan semburan memasak.
Langkah 5
Bakar selama 30 minit, tukarkan kentang goreng sepanjang separuh jalan, dan semburkan semula bahagian atas kentang sebelum kembali ke oven untuk separuh kedua masa penaik. Apabila dimasak sepenuhnya, coklat hash akan berwarna coklat keemasan dan rangup di atas. Keluarkan mereka dari ketuhar, dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Kacang coklat segar atau beku
Mentega berperisa sembuh tidak berperisa
Lembaran kuki
Kertas aluminium
Garam dan lada secukup rasa
Pilihan: bawang
Petua
Untuk menambah rasa, dadu atau nipis bawang bawang dan tuangkan dengan kentang goreng sebelum dibakar.
Biarkan para tetamu menikmati garam dan lada mereka sendiri, dan bukannya garam sebelum dibakar atau dihidangkan.
Untuk membuat kentang goreng segar anda sendiri, basuh dan kulit russet atau kentang merah, dan parut pada lubang besar kotak parut.
Untuk menambah rasa tanpa menambah lemak, berikan kentang goreng panggang dengan salsa tomato segar atau sos panas.
