Epal sehari tidak semestinya menyimpan doktor, tetapi ia boleh membantu anda menguruskan gejala gout - dengan syarat anda makan buah secara sederhana. Gout menyebabkan sendi menjadi bengkak dan menyakitkan kerana pembentukan asid urik. Asid urik dihasilkan oleh badan anda apabila anda mengambil makanan yang mengandungi sebatian purin. Terlalu banyak makanan purin tinggi menyebabkan asid urik yang berlebihan, menyebabkan perkembangan gout atau peningkatan dalam gejala gejala gout. Epal mengandungi sebatian yang boleh membantu merawat gout - serta lain-lain yang boleh memburukkan keadaan.
Kandungan Purine
Semua jenis epal dianggap rendah dalam purin. Barang purine rendah mengandungi kurang daripada 50 miligram purin dalam setiap 100 gram makanan. Rata-rata, epal hanya mempunyai 14 miligram sebatian purine setiap 100 gram, yang bermaksud bahawa epal 223 gram besar mengandungi kira-kira 31 miligram purin. Applesauce, jus epal dan epal kering juga rendah dalam purin dan dibenarkan pada diet gout. Lain-lain makanan purin yang boleh diterima termasuk kebanyakan sayur-sayuran, produk tenusu rendah atau nonfat, beras, roti, pasta dan semua buah-buahan.
Kandungan Vitamin C
Diet dengan asupan tinggi vitamin C muncul untuk menurunkan kadar asid urik dan boleh membantu mencegah dan merawat gout, menurut kajian "Arthritis and Reumatism" yang diterbitkan pada tahun 2005. Lelaki perlu mempunyai 90 miligram vitamin C setiap hari, manakala wanita memerlukan kira-kira 75 miligram. Satu epal besar mengandungi 10.3 miligram vitamin C, atau lebih daripada 11 peratus daripada keperluan lelaki dan hampir 14 peratus daripada wanita. Termasuk epal dalam diet anda boleh membantu anda mencapai elaun harian yang disyorkan. Walau bagaimanapun, kerana kajian 2005 menilai suplemen dengan 500 miligram vitamin C setiap hari, diet sahaja tidak dapat memberikan tahap nutrien yang mencukupi untuk memberi manfaat kepada gout.
Pengambilan Disyorkan
Kesan Fruktosa
Epal mengandungi kepekatan besar fruktosa gula secara semulajadi. Satu kajian yang diterbitkan dalam "British Medical Journal" pada tahun 2008 menunjukkan bahawa pengambilan fruktosa yang tinggi - termasuk fruktosa dari buah-buahan seperti epal - dikaitkan dengan risiko gout yang lebih besar pada lelaki. Ini mungkin berlaku kerana fruktosa meningkatkan tahap asid urik. Tanya doktor anda berapa kerap dia mengesyorkan anda makan buah-buahan kaya fruktosa seperti epal, anggur, semangka dan pic semasa anda menguruskan gout.
