Kacang Wasabi adalah sejenis makanan ringan yang dibuat dengan kacang kering dan perasa wasabi. Sudah tentu, huraian ini terdengar agak membosankan apabila anda menganggap bahawa kacang wasabi sebenarnya adalah asin, pedas dan pecah dengan rasa yang berani. Selain faktor rasa, kacang-kacangan wasabi mempunyai kelebihan pemakanan tertentu yang menjadikan mereka makanan ringan yang sihat walaupun kandungan natrium mereka.
Calar Wasabi Kacang
Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, hidangan 1-ons (55 keping) kacang wasabi mengandungi 130 kalori dan 4 gram lemak, di mana 1.5 gram tepu. Ini mungkin tidak terdengar seperti banyak, tetapi jika anda menggunakan diet 2, 000 kalori, 1.5 gram lemak tepu adalah 7 peratus daripada had harian anda yang dicadangkan sebanyak 22 gram. Menghadapi batasan lemak tepu boleh pergi jauh ke arah menjaga jantung anda sihat dan mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Diet rendah lemak tepu juga boleh membantu mengekalkan tahap kolesterol yang sihat dan mengekalkan tekanan darah anda dalam lingkungan normal.
Protein dan Serat
Anda akan mendapat 4 gram protein dalam 1 auns kacang wasabi. Itu diterjemahkan kepada 9 peratus daripada 46 gram keperluan wanita protein sebagai sebahagian daripada diet harian mereka dan 7 peratus daripada 56 gram lelaki memerlukan setiap hari. Makanan protein mengandungi asid amino, yang digunakan oleh tubuh anda untuk membuat protein baru untuk menyokong fungsi normal sel, tisu dan otot anda. Itu 1-ons kacang wasabi yang sama juga memberikan 1 gram serat makanan, nutrien yang dapat membantu mencegah sembelit dan mengurangkan risiko keadaan kesihatan tertentu seperti penyakit jantung dan diabetes jenis 2. Wanita memerlukan 25 gram serat setiap hari manakala lelaki memerlukan 38 gram, menurut Mayo Clinic.
Wasabi Pea Minerals
Kacang Wasabi tidak memberi banyak cara dalam cara vitamin, tetapi anda akan mendapat jumlah bijih besi daripada mereka. Servis 1-ounce menawarkan 1.08 miligram besi. Besi memainkan peranan penting dalam pembentukan sel darah merah, yang memindahkan oksigen melalui badan anda. Kekurangan zat besi boleh menyebabkan keletihan kerana sel-sel anda tidak mendapat oksigen yang diperlukan untuk menggalakkan fungsi normal badan anda.
Satu hidangan auns 1-ons juga mempunyai 85 miligram natrium. Itulah hampir 4 peratus dari 2, 300 miligram natrium yang mana anda harus membatasi diri anda setiap hari. Mematuhi batas itu adalah cara yang sihat untuk menurunkan risiko tekanan darah tinggi, serangan jantung dan strok.
Tips dan Pertimbangan
Mempunyai segelintir pea wasabi adalah cara yang lazat untuk meningkatkan pengambilan protein dan serat, tetapi berpegang kepada hidangan kecil sekaligus untuk memastikan pengambilan lemak natrium dan lemak tepu anda dalam had yang sihat. Tambahkan kacang wasabi ke kacang untuk membuat campuran jejak atau top resipi goreng kegemaran anda dengan kacang. Crush wasabi kacang dengan serbuk roti gandum untuk membuat salutan berani untuk ayam panggang atau ikan. Kacau kacang ayun ke dalam salad tuna, salad pasta atau sup buatan sendiri untuk meningkatkan rasa dan menambah sedikit masalah.
